腐竹怎麽吃好1，做涼拌最好。再用腐竹做涼拌菜時，需要準備3-4個幹腐竹，提前用清水浸泡，放入沸水中煮2-3分鐘，煮好後用過冷水撈出，再切成段。準備壹根黃瓜，洗凈切成薄片，準備壹把花生，提前放入鍋中，用油煮熟。
2.將切好的腐竹和黃瓜放在壹起，加入準備好的熟花生和白芝麻，然後加入適量的辣椒粉、糖和香菜沫，再加入適量的蒜泥和小米辣，加入適量的生抽蠔油和香醋，用幹凈的筷子拌勻，加入香油，即可得到美味的涼拌腐竹。
腐竹家常做法教程1，五花肉炒腐竹
烹飪時需要準備150g五花肉，洗凈，切塊，提前浸泡，切塊，炒鍋放適量食用油，五花肉放適量蔥花，輔五花肉壹起翻炒，加入適量醬油和蠔油調味，再放少量食用鹽炒五花肉至熟。
2.炒腐竹
炒腐竹也很好吃。做菜的時候需要準備適量的青椒和壹根黃瓜胡蘿蔔，全部洗凈，切塊。腐竹提前泡好，切成段。在炒鍋中放入適量食用油，將準備好的青椒、黃瓜、胡蘿蔔片壹起翻炒，然後在炒鍋中翻炒腐竹，炒好後加入少量食用鹽調味。
以上是腐竹的家常做法教程，可以讓妳詳細了解如何把腐竹做得最好。以後再吃腐竹的時候，按照上面說的方法做。相信大家都可以用浴霸做出好吃的菜。