桂花泡酒的效果是提神醒腦。
桂花含有壹定量的酒精。酒精濃度雖高，但也能起到殺菌的作用。喝桂花有助於清除口腔內的菌群，同時桂花的香味很清，有助於清除口臭，口氣清新。
驅寒保暖
桂花有壹定的散寒作用，而酒是熱性食物。桂花酒酒精度不是很高，但總體來說還是壹種熱食。這種食物飲用後能暖胃，對脾胃虛寒引起的消化不良有很好的治療作用。
祛濕化痰
桂花性溫，味辛，主要入肺經，有很好的溫肺燥濕、止咳化痰的作用，酒精也有很好的發散作用，可以增強桂花的燥濕化痰作用。所以，喝桂花酒對治療支氣管炎引起的咳嗽、哮喘、痰多有奇效。
凱威建始
桂花酒有桂花和酒的香味，喝起來給人壹種清爽的感覺，也有壹點甜味。非常適合飯前飲用，可以起到開胃的作用，增加人的食欲。
延長壽命
古人認為桂花是最好的藥，所以用桂花釀造的酒可以達到千年不飲的效果。比如在漢代，桂花酒是人們祭神祭祖的佳品。祭祀結束後，晚輩用桂花酒祭拜長輩。長輩喝了之後，象征著會延年益壽。事實上，桂花酒對中老年人的許多慢性病有很好的預防和治療作用。
散寒止痛
桂花酒味辛，可散寒止痛。可用於治療腹部所有寒性疾病，如胃脘痛、閉經痛經、寒疝、腹痛等。還能祛風除濕散寒，用於治療腎虛引起的風濕、腰痛、牙痛。
皮膚保養
桂花酒叫什麽？女人的幸福酒？桂花酒不僅對女性食欲不振、痰多、咳喘、腸風、血痢及閉經腹痛有很好的輔助治療作用，對皮膚皸裂、貧血、面色蒼白也有很好的調理作用，有壹定的美容養顏作用。
增強免疫力
桂花酒適用於冬季保暖衣物，能舒筋活絡，活血散寒，有效抵禦外界寒冷對身體的刺激，有效預防感冒。
做壹個藥物向導
桂花酒是理想的藥物底火，比啤酒、白酒效果更好。因為桂花酒沒有白酒那麽刺激，所以會引起醉酒、腹瀉、瘙癢。而啤酒度數比較低，不能最大限度的激發中草藥中的有效成分。
桂花酒的制作方法是1。將桂花放在通風陰涼處風幹過夜，然後在每斤桂花中加入四兩白糖(冰糖粉最好)，拌勻，放入酒窖中發酵兩三天，再加入四五斤35度以上的米酒或高粱酒，但不要用紅芋頭或木芋頭酒。這種酒味道太差了。
2.然後封窖，壹年後釀桂花酒。
3.如果五年後才喝，那就是好酒。如果可以的話，加桂圓肉50克，白參10克，紅棗100克。這是頂級家釀。如果妳喜歡甜的東西，妳可以加點糖。如果五年後才喝，那就是好酒了。
4.成品桂花酒呈淡黃色。打開後溢出壹股桂花香，入口香甜醇厚。古人說此酒有健脾胃、助消化、活血益氣的功效。請記住，無論做桂花糖還是桂花酒，都不能用水洗桂花。
先說泡酒桂花的禁忌:女性經期不能服用。
女性經期更要註意保健。這時候他們必須攝入大量的蛋白質，避免貧血。我建議女性經期少喝桂花酒。
女性在經期服用桂花酒，容易造成大量失血，除此之外體內的鐵質也會流失。如果想在經期更好的促進身體健康，就要適量服用壹些紅糖和紅茶，這些都有益氣補血的功效。
第二:適量服用桂花酒。
桂花泡酒沒有太多禁忌，因為這種花服用後對身體有非常好的保健作用。很多人認為服用桂花酒可以促進健康，所以大量服用，認為會更好。專家告訴我們，這種吃法是不健康的，服用桂花酒壹定要註意適量。大量服用桂花酒不僅不能促進健康，反而可能導致健康受損。