去年出去玩，在飯店喝了炒米茶，香氣濃郁，味道特別。我甚至喝了好幾杯。店員曾告訴我，炒米茶有刮腸、刮油、清大便的功效，因為在炒米的過程中，澱粉會被完全破壞，分解成活性炭，可以把吸附在腸胃裏的脂肪吸走，排出體外，非常適合肥胖者飲用。
我特別喜歡李，壹個美食博主。我會看每壹條更新。前幾天在她那裏看到壹個姜米茶的教程，就想到了之前在其他地方喝過的炒米茶。姜米茶是用大米和生姜炒的，我在寒冷的冬天喝壹杯，暖心暖胃，驅寒防感冒。
我照著做了。它的味道像米飯和壹點辛辣的姜，但它嘗起來很柔軟，有壹些蜂蜜。多做壹些，儲存起來。冬天家裏的客人都會來壹杯，這樣手腳就不會涼了，很貼心。
炒姜米茶需要耐心，姜米茶是家裏的常用食材，制作起來非常方便。做法壹點都不難。今天就把姜米茶的做法分享給朋友們，看完就學會了。
姜米茶的主要成分:生姜和大米。
詳細制作步驟1。把姜切得越薄越好。
2.將姜絲放入鍋中，小火慢炒。新手剛學建議用平底鍋，這樣不僅受熱均勻，還能防止生姜粘鍋。
3.姜絲含有水分，不要炒得太幹。待表面稍收緊，將米飯放大，壹起炒。
4.用鏟子翻炒，食材受熱更均勻。大約10分鐘，米飯漸漸變色，姜絲也漸漸開始變幹，顏色加深了不少。
5.關火，直到米飯變成棕色，姜絲變成茶的顏色。
關火後，最好平攤晾幹壹整天，第二天再裝罐、儲存。不需要放在冰箱裏，放在幹燥的地方就可以了。喝酒的時候抓壹把，經常喝油刮腸子，冬天手腳也不會涼。女性生理期可以加點紅糖，暖宮暖胃，很舒服。
小貼士:我已經炒了25分鐘的姜米茶了。期間壹直在慢慢炒，炒完胳膊會疼。我可以交替使用鏟子和筷子，這樣會減少我的力量。試試看。裝罐前建議平放幹燥壹整天，存放時間會更長。如果不喜歡吃姜，可以改做炒米茶，壹模壹樣。