因為現在市面上的白酒種類繁多，質量參差不齊，不是高價就是好酒。真正的好酒必須滿足這幾點:壹、純糧釀造，不上頭，不辣喉。第二，葡萄酒含有豐富的風味。好酒有五味:酸甜苦辣鹹。第三，酒後第二天，我精神飽滿，不難受，也不頭疼。
以上三點，後兩點只有喝過才能體會到，所以第壹點在我們買酒的時候是極其重要的，壹定要選擇糧食酒。
除糧食白酒外，還有兩種白酒:酒精勾兌酒和固液結合酒。那麽如何才能買到糧食白酒呢？其實這並不是很難。白酒的瓶子上是有標明的，但大家平時都不會註意。以下是如何辨別的方法。
純酒精勾兌執行標準為GB\T20821。
大家都知道這款酒是用食用酒精勾兌的白酒。
GB\T20822標準是針對固液型白酒執行的。
很多人不理解固體和液體的結合。流行的是白酒壹部分是酒鬼酒，壹部分是糧食酒，也可以看做是勾兌酒。
純糧酒執行標準為GB\T10781。
五谷酒的配料表裏只有水和糧食，而且是傳統工藝釀造，每種口味都有具體的標簽，比如:
執行標準分為GB/T10781.1(濃香型)和GB/T 10781.2(清香型)。
除了這些標簽，谷物酒還有以下特點:
1，純糧厚實晶瑩，倒酒入杯時可畫線。
2.純糧酒體張力大，酒花大如綠豆，均勻飽滿，經久不衰。(酒泡)
3.純糧酒的分子相互緊緊相擁，即使高於杯口，酒體也不會溢出。
4、純糧酒含高脂肪酸等。燃燒後不溶於水，火焰呈藍色，燃燒或吹滅時有顆粒香味。
5.純糧白酒加水稀釋後會渾濁，而酒精勾兌的白酒無論加多少水都不會渾濁。
6、純糧酒滴兩三滴在手心，然後搓到手心發燙或者酒幹了，就會聞到壹股酸澀的酒糟味。
看完這些，妳是不是已經知道如何選購糧食酒了？相信妳再也不會為買酒發愁了，但最後，我還是要給妳壹個友情提示。酒雖好，不可貪！