螃蟹性寒鹹，入肝胃經。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
滋養和排毒
螃蟹具有清熱解毒、補骨補髓、養筋活血、疏通經絡、益肢斂瘡、養肝養陰、補胃液的功效。對淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、類風濕性關節炎等疾病有壹定的治療作用。
螃蟹的營養價值
1.螃蟹富含蛋白質，脂肪和碳水化合物較少。
2.蟹黃中膽固醇含量高。
3.螃蟹富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
螃蟹富含維生素d。
螃蟹怎麽吃
1.螃蟹性鹹性寒，為食腐動物，必須蘸姜末醋汁祛寒殺菌，不宜單吃。
2.螃蟹的鰓、沙袋、內臟都含有大量的細菌和毒素，吃的時候壹定要清除。
3.螃蟹往往含有沙門氏菌，烹飪時壹定要徹底加熱，否則容易導致急性腸胃炎或食物中毒，甚至危及人的生命。
加工螃蟹的時候，最好撒點鹽蒸，不要煮。
5.蒸螃蟹的時候要紮起來，防止蒸完腿脫落發黃。生蟹去殼時，要先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉容易去掉，不浪費。
6.買螃蟹後，放入幹凈的壇壇罐罐，用糙米加兩個破殼雞蛋，然後撒兩個黑芝麻蓋在蟹蓋上，再用棉布蓋在壇口，使空氣流通，但不能使螃蟹見陽光。這樣帶出去3天左右。由於螃蟹從大米和雞蛋中吸收營養，蟹肚結實飽滿，體重明顯增加，吃起來肥美鮮嫩，味道鮮美。
7.螃蟹容易受風，不容易吃生冷的食物；另外，不要吃死螃蟹。
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1、酒侵蟹:新鮮河蟹250g，搗碎，用黃酒小火煨20分鐘左右，取汁飲數次，將其渣敷患處。源於唐堯的經驗方。這個方子把螃蟹全部拿走，用來強筋活血，黃酒用來活血助藥。結合外敷，對“關節脫臼”有較好療效原方中說“半日之內，骨中谷聲為好”，可見方家之經驗。
2.河骨粉:河蟹30~50g，焙幹研末。每次10g，白酒送。源於泉州本草。此方用蟹強筋壯骨，活血化瘀，仍用酒助藥。用於跌打骨折、斷筋、腫痛。
3.螃蟹山楂粉:螃蟹30g，山楂30g。烘烤，* * *磨成細粉。每次15~20g，送白酒。滇南草藥對血瘀型婦女產後枕痛有很好的療效。據說磨螃蟹吃熱燒酒有效果。壹味活血化瘀的加山楂比較合適。
4.蟹丸:螃蟹500g，可燒，磨碎，用黃酒調和，制成小藥丸。每日兩次，每次30g，用溫開水沖服。源於《湖畔集簡方》。螃蟹是民間治療濕熱黃疸的經驗，可以作為輔助療法。相傳，幾千年前，江湖中有壹種八腿兩爪的兇甲蟲。不僅偷米，還用爪子抓人，所以叫“捕人蟲”。後來大禹到江南治水，派壯士普洛監督工作。為了感謝敢為天下先的普洛，大家在“謝”字下面加了“蟲”字，意思是普洛征服了蟲，是天下第壹吃螃蟹的人。這是傳說，沒有出處。回答二:這個問題有個故事。據說有壹年紹興發生了蟹災，人們想了很多辦法解決。後來有個包打聽給我們壹個辦法，弄個破缸，然後往缸裏註入鹽水，等螃蟹爬進去，鹽水就把它弄死了。最後，所有的螃蟹都被殺死了。當人們對付不了這些螃蟹的時候，是包打聽第壹個站出來，當著所有人的面吃螃蟹，並稱贊它們味道鮮美。