因為他的信仰,喬布斯是壹個非常挑剔的素食主義者。他在日常生活中的飲食幾乎全是水果和蔬菜,外加堅果和谷物,很少吃動物肉蛋白。此外,素食健康導師壹直提醒素食可以預防和治療癌癥,喬布斯也壹直堅定並貫徹他的素食主義。
然而,吃素幾十年後,2003年,喬布斯發現了“胰腺腫瘤”。幸運的是,這個腫瘤是“胰腺神經內分泌腫瘤”,通過及時手術可以治愈。但是喬布斯不想做手術。而是嘗試用飲食,嚴格素食,各種偏方來治療。
在無效的治療下,喬布斯的腫瘤越長越大。9個月後,他接受了現實,接受了切除胰腺的手術。2009年,因為“胰腺癌”的轉移,他不得不再次接受手術,進行肝移植。然而,兩次手術都未能挽救他的生命。2011年,因為癌細胞的廣泛擴散,喬布斯遺憾離世。
面對癌癥的復發,任對也表現出了極大的建議。他及時調整心態,坦然面對疾病。因為他冷靜的面對了華為的危機,積極果斷的選擇了就診,得到了合適的治療方案和個體化的治療。
在良好的治療和樂觀的態度方面,任並沒有被癌癥打敗,使得兩次癌癥治療都非常成功,現在任老仍然活得很好。巧合的是,蘋果公司的創始人喬布斯和任幾乎在同壹年發現癌癥,喬布斯也患上了胰腺癌。這兩位IT界的傳奇人物中,任幸免於難,但喬布斯就沒那麽幸運了。
素食壹般分為純素、蛋清、奶白、蛋清。素食者認為,素食可以預防高膽固醇血癥和心血管疾病,降低患癌風險。然而,沒有證據表明素食可以預防癌癥。目前預防癌癥的最佳膳食模式是以植物性食物為主,動物性食物為輔的平衡膳食模式。
相反,素食者更容易營養不良,因為他們吃的食物種類單壹。研究表明,素食者患中風和阿爾茨海默病的風險更高。尤其是癌癥患者,由於手術、放療、化療消耗大量能量,身體對蛋白質的需求也會相應增加。如果堅持素食,只會導致蛋白質攝入不足,延緩傷口愈合速度,增加感染等並發癥的風險。
吃素不代表不會得脂肪肝。相反,經常吃素的人得脂肪肝的概率是很大的:武漢曾經有壹次對某寺廟的僧人進行體檢,發現接受體檢的僧人有壹半左右患有脂肪肝,這說明吃素也可以吃脂肪肝。如果長期飲食過於清淡,身體只會消耗澱粉、油脂等物質來補充。久而久之就會吃三高。