醋能刺激人的食欲,有助於防暑降溫。
苦菜,內熱的最佳蔬菜,常使人無精打采,疲倦乏力,胸悶頭暈,食欲不振,身體消瘦。這個時候吃苦菜大有裨益。中醫認為,人之所以內熱,既傷腎氣,又困脾胃。苦味食物可以通過其補氣、強腎、健脾和燥濕的功能來平衡身體功能。現代科學研究也證明,苦菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、胡黃連苷、維生素和礦物質,具有消暑、解熱、除煩、提神、健胃的作用。苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、蓮子、百合都是不錯的選擇。
鴨肉,內熱的最佳肉食:不要以為夏天只吃清淡的食物,夏天還是可以進補的。關鍵是選擇正確的補充劑。在這裏我向妳推薦鴨肉。鴨肉不僅富含人體夏季急需的蛋白質等營養物質,還能防病治病。秘訣在於,鴨子是水禽,性寒涼。根據中醫“熱則寒”的治療原則,特別適用於夏季多見的低熱、體虛、少食、大便幹結、浮腫等熱、內熱的人群。鴨肉燉火腿海參,燉出來的鴨汁有利於養五臟之陰;鴨肉、糯米粥有養胃、補血、生津的作用,對病後體虛大有裨益;海帶燉鴨子可以軟化血管,降低血壓,預防動脈硬化、高血壓、心臟病。燉鴨子和竹筍能治痔瘡出血。
內熱最好的飲料——熱茶:內熱離不開飲料,首選既不是各種冷飲,也不是啤酒或咖啡,而是非常普通的熱茶。茶葉中含有豐富的鉀(每100g茶葉中鉀的平均含量為綠茶10.7mg,紅茶24.1mg),能解渴,緩解疲勞。根據英國專家的實驗,熱茶的冷卻能力遠高於冷飲,是夏季飲品中的佼佼者。