桃膠具有很高的食用價值和藥用價值。可以用桃膠治療很多疾病，比如血淋。另壹方面，桃膠因為具有美容護膚的功效而被普遍認可和服用。可以用桃膠煲湯美容養生，比如木瓜燉桃膠。桃子膠帶有多種對健康很有幫助的因素。桃膠在中醫裏是包治百病的靈丹妙藥，成分和阿拉伯膠基本相同。味道苦中帶甜，性平無毒。主要用於治療淋證、血淋、急性腸炎。桃膠水溶性充足，粘度合理。桃膠有兩種供應方式:固體和飽和溶液。桃膠可用於制備水溶膠粘合劑，也可用作增粘劑和破乳劑。
桃膠是桃樹根部代謝出來的環氧樹脂，近年來被大肆吹噓，被稱為“普通即食燕窩”。桃膠主要由半乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸組成，具有清血、降血脂、減壓、潤腸通便的作用。桃膠含有膳食纖維粉和高蛋白，所以老人、小孩等消化吸收能力差的人不適合過多食用，否則容易引起腸胃不適。攝入過多的蛋白質會導致腎功能的壓力，所以患有腎炎的人更要註意。另外，桃膠是壹種滋補品，所以不建議虛寒體質的人、孕媽媽、經期女性食用。
美容護膚包括改善膚色、抗衰老、抗皺、祛斑美白、祛痘、改善暗黃、緊致肌膚等。女性對美麗和護膚水平的追求也各不相同，但大多數女性更註重美麗和健康。桃膠既是中藥，又是營養豐富的滋補養生食品。它含有多種營養元素，具有促進消化和美容養顏的功效。女性經常服用桃膠，可以改善皮膚暗沈，提高皮膚延展性。