痛風人的食譜，痛風是壹種常見病，這種病有很多飲食禁忌，患者發作時會出現關節紅腫、疼痛等不舒服的癥狀，下面就給大家分享壹下痛風人的食譜。
痛風人食譜1先用白菜炒豆芽。
材料:大白菜200克，黃豆芽200克，醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。
練習:
1.將白菜洗凈，切成條狀。
2.黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質。
3.將炒鍋放在火上，用植物油加熱。
4.加入蔥花和姜絲，和豆芽、白菜壹起翻炒。
5.翻炒至熟，加入醬油和精鹽繼續翻炒。
6.當白菜和豆芽熟入味時，加入味精調味。
7、出鍋。
二、西紅柿炒雞蛋
材料:西紅柿2個，雞蛋2個，1茶匙糖，醬油少許。
練習:
1.西紅柿洗幹凈後，在頭上劃個“十字”，用熱水焯2分鐘去皮。
2、雞蛋打入碗中，加入少許醬油(如果不喜歡醬油可以用鹽代替，可以加入少許胡椒粉)，打散備用。
3.鍋裏倒點油至熱，然後倒入調味好的雞蛋，煎壹下。凝固後，放入碗中。
4.把鍋洗幹凈，加熱。加入西紅柿，大火翻炒。加入糖，攪拌均勻。然後加入炒雞蛋，翻炒幾下。
第三，栗子粥
材料:栗子粉30g，糯米50g(兒童減半)。
練習:
1，栗子粉和糯米加400毫升水。
2.放入砂鍋中，用文火煮成稠粥。
用法:溫服，早晚1次。
痛風食譜2 1。痛風吃什麽水果？
1，櫻桃
櫻桃富含花青素、花色素和維生素E，是非常有效的抗氧化劑，可以促進血液循環，有利於尿酸的排泄，緩解痛風和關節炎帶來的不適。特別是櫻桃中的花青素，還能消除肌肉酸痛和炎癥。
2.蘋果公司
蘋果是堿性水果，含鉀鹽和水分較多，基本不含嘌呤。能促進人體內尿酸的排泄。痛風患者吃蘋果有好處。蘋果富含維生素C，有助於降低血清尿酸濃度或綜合尿酸，防止關節腫脹。而且蘋果含有鉻，可以調節體內的糖代謝，防止痛風發作。
3.皮爾斯
梨多汁多水，基本不含嘌呤。為堿性水果，具有潤燥祛風、生津清熱、潤肺化痰的作用。熟梨有助於腎臟排出尿酸，預防痛風，非常適合痛風患者食用。
4.葡萄
葡萄有補氣血、強筋骨、利小便的作用。痛風是中醫風濕痹痛的壹種。葡萄是堿性水果，嘌呤少，汁液水分多，有利於痛風患者排出血尿酸。是痛風患者不能錯過的水果。
5.石榴
痛風患者也可以吃石榴，石榴可以促進尿酸排泄，減少尿酸鹽在體內的沈積，緩解痛風引起的紅腫疼痛，對改善和預防痛風很有幫助。
第二，註意飲食
1，限制蛋白質的攝入。
選擇牛奶、奶酪、脫脂奶粉、雞蛋，嘌呤含量少；但是不要喝酸奶，因為酸奶中含有較多的乳酸，對痛風患者不利。盡量不要吃肉、家禽和魚。如果必須的話，妳應該把肉煮熟，把湯扔掉。這是因為嘌呤易溶於水，在湯中含量高。
2.避免飲酒
酒精可抑制尿酸排泄，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是飲酒時食用肉類和禽類食物，會使嘌呤攝入量加倍。
3.少吃辣椒等調味品。
胡椒、咖喱、辣椒、胡椒、芥末、生姜等香料可興奮植物神經，誘發痛風發作，應盡量少吃。
4.避免吃火鍋
這是因為火鍋的原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，喝啤酒自然會火上澆油。調查表明，火鍋中嘌呤的攝入量是晚餐的10倍甚至幾十倍。
5、禁酒，少喝咖啡、茶、可樂。
酒精可誘發痛風發作，加重病情，因此痛風患者應絕對禁酒；痛風患者不宜喝太多咖啡、茶或可樂。
6.高嘌呤含量的禁食食物
嘌呤含量高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蜊、牛羊肉、豌豆等。痛風患者應盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量較少的食物，如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、西紅柿等。，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平。
痛風人的食譜3痛風禁忌的食物清單。
以上列舉的含嘌呤食物中，痛風患者請註意。嘌呤含量高或中等的東西最好不要吃，尤其是嘌呤含量高的海鮮，動物內臟等生物絕對不能吃，而嘌呤含量低的食物患者可以吃，痛風患者可以多吃抑制尿酸形成的食物。
1，超高嘌呤食物——痛風和高尿酸血癥絕對禁止食用。
動物內臟:豬肝、鴨肝、豬腦等。
海鮮:秋刀魚、帶魚、鳳尾魚等。
濃湯，濃魚湯，海鮮火鍋湯，羊肉火鍋湯等。
2、高嘌呤食物——痛風和高尿酸血癥可以每天少量食用。
肉類:豬、牛、羊、雞等。
堅果:腰果、杏仁、栗子等。
豆類及豆制品:大豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆漿等。
幹貨:銀耳、香菇、海帶等。
海鮮:蟹、蝦等。
3、低嘌呤——痛風和高尿酸血癥可以日常食用。
主食:大米、小米、玉米等。
蛋白質:雞蛋、鴨蛋、牛奶等
蔬菜:土豆、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等。
水果:芹菜、韭菜、莧菜等。
除了以上高嘌呤食物不宜食用外，我們還要註意痛風禁忌中不宜食用的食物列表，如豆芽、雞肝、蘑菇等。最需要註意的是豆芽。很多人會覺得豆芽屬於壹種蔬菜，肯定對痛風有幫助，但是為什麽不吃呢？其實，豆芽雖然小而好吃，但嘌呤含量不低，不宜讓通風病人食用。
對於痛風患者來說，除了不能吃痛風禁忌食物清單中的食物，還要註意圖片中的禁忌。煙酒會加重體內痛風的癥狀。火鍋、酸奶、濃茶、豆漿對痛風患者來說是絕對不能吃的，吃飯的時候也要註意不要吃粗糧。很多人絕對比細糧健康，但是對於痛風患者來說，還是吃細糧比粗糧好。