脾胃不和證名。主要癥狀是不吃東西,但是吃東西不容易消化。《伊名·張之》:“脾不和,食不化;腸胃不和諧,就不吃飯。脾胃不和是沒有思想也不會改變的。或嘔吐,或腹瀉,或飽脹,或吞酸,或噯氣,或惡心,用治中湯。脾不和,不愛吃,就縮二陳湯、支竹丸;如果腸胃不和諧,魏萍粉。”
脾胃不和的人應該吃以下食物
綠豆粥
【材料】:綠豆100克,粳米150克,白糖15克。
【方法> :將綠豆、粳米用清水洗凈,放入鍋中,加入適量清水,用小火慢慢煮成粥,粥成時加糖,每日早晚晚餐服用。
【功能> :調和脾胃,祛內熱。
【適應癥】適用於脾胃不和、食欲不振、消化不良、復發性口腔潰瘍、反復不愈者。
涼拌香菜:鮮香菜150g,生姜15g,紅辣椒2個。三者洗凈瀝幹;姜、紅辣椒切絲,然後將香菜、姜絲、紅辣椒絲用溫水浸泡30分鐘,瀝幹水分裝盤,加入精鹽、香油拌勻。此菜具有開胃健脾、和中理氣的功效,適用於厭食、食欲不振、脾胃不和等癥。
香菜豬肝湯:鮮香菜100g,鮮豬肝25og,生姜。將香菜洗凈,豬肝洗凈,切片,生姜切碎;將精油加熱,加入500毫升水。燒開後加入豬肝和生姜。豬肝熟了,加入香菜和精鹽。此湯具有滋養肝胃、增進食欲的功效,適用於脾胃不和引起的溫氣酸、惡食、頭暈等癥。
紅梅蘿蔔1OO克,冬菇冬筍50克,雞蛋1個。蘿蔔洗凈,切成細絲,用開水浸泡,冷水浸泡,撈出擠幹水分,放入小盆中備用;香菇、竹筍洗凈切粉,與蘿蔔絲混合,加入精鹽、味精、香油,做成蘿蔔丸;將雞蛋打入碗中,放入澱粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油,燒熱,將蘿蔔丸子粘上蛋糊,將番茄醬放入炒鍋煮壹會兒,即可食用。這道菜制作精美,味道鮮美。具有滋養脾胃、化痰止咳的功效,可用於治療發熱、肺熱咳嗽、胃熱、脾胃不和等疾病。