二、工具捕捉法。大水面養殖的中華絨螯蟹，每年9月~ 165438+10月可以用地籠、蟹籠、網等捕蟹工具捕撈。這種方法也可以用來在池塘裏抓螃蟹。捕蟹前要停餵壹天，再用飼料引誘。
三、幹塘捕捉法。用這種方法抓螃蟹，要先把池水快速排幹。隨著水位逐漸降低，河蟹會流入蟹溝，最後流入蟹槽。這時可以用手抓，也可以在海裏撈。如果壹次抓不到，可以反復加水，直到抓到為止。
第四，燈光誘捕法。由於河蟹的趨光性，可以捕捉到少量的河蟹。可以在池塘的角落裏設置壹盞電燈，用來引誘它們，然後等它們晚上上岸，聚集在燈光下的時候就可以抓住它們了。比如燈下挖幾個小坑，坑裏放鐵桶或者網布。河蟹爬到燈上，就會誤打誤撞地入坑。提起鐵桶或網布，就能抓到河蟹。
五、嵌套捕捉法。冬季由於天氣寒冷，水溫低，河蟹壹般在洞穴(俗稱蟹洞)和池底淤泥中打洞捕捉少量河蟹，可采用築巢方式捕捉。利用這種方法，可以事先在水池底部或邊緣用磚塊、瓷磚等工具搭建人工蟹巢，河蟹可以自動進入巢內。這時候在窩裏抓螃蟹就容易多了。也可以在蟹洞上方放壹個浸濕的草包或稻草，螃蟹就藏在裏面。抓的時候，只要迅速打開草包或者稻草，就能抓到河蟹。
使用上述方法捕蟹時，必須註意以下事項:
第壹，徒手、燈光誘捕、築巢等捕獲方式捕獲的螃蟹數量普遍較少。大量捕撈時，應選擇工具捕撈法和幹塘捕撈法，並提前組織好銷售工作。
第二，使用網具捕蟹時，最好不要使用鐵絲網捕蟹，因為鐵絲網容易使河蟹的附肢纏繞在鐵絲網上，弄斷蟹身。
3.在釣幹涸的池塘時，如果是在冬天，池塘裏的水要迅速排幹，否則河蟹會因為天氣寒冷而挖洞或潛入淤泥中，給捕撈工作帶來困難。快速排幹池水的目的是讓河蟹來不及挖洞或鉆進泥裏，也不會凍僵蟹身。
四、天氣寒冷冰凍時，最好不要抓螃蟹，否則不僅難抓，還會凍傷螃蟹，造成死亡。
5.大水面抓螃蟹的原則宜早不宜遲。壹般來說，捕魚可以在每年的九月初開始，在農歷的春分前後結束。有條件的地方，可以把捕撈上來的河蟹臨時養起來，等價格高了再賣。