橘子和橙子都可以治療咳嗽，但是效果不壹樣。橙子性溫，焙炒後可有類似陳皮的作用，更適合風寒咳嗽。但橙子性涼，更適合風熱咳嗽，鹽蒸後止咳化痰效果更好。
鹽蒸橙子和烤橙子都可以對治療咳嗽起到輔助作用，兩者沒有區別。可以根據咳嗽的性質適當選擇。
1，鹽蒸橙子的效果
橙子含有鎮咳化痰的兩種成分，那可汀和橘皮油。那可汀是止咳藥的常用成分，橘皮油也能起到止咳化痰的作用。橙子經過鹽蒸後，止咳的有效成分可以有效釋放出來，從而發揮更好的止咳效果。
2.烤橙子的效果
把橘子在慢火上慢慢翻面，烤到橘子皮幹透微焦，不用烤到全黑。新鮮的橘皮用小火烘烤後可以在短時間內變成陳皮，更具藥用價值。橘皮中的有益成分還能滲透到果肉中，起到更強的止咳化痰、理氣開胃、幫助消化的作用。
3.蜂蜜柚子茶的功效。
柚子和柚子皮都是涼的。柚子皮含有揮發油類物質，可以止咳。適用於風熱或肺熱引起的咳嗽。可以把柚子皮切成細絲煮水，也可以直接吃柚子果肉。還可以將柚子皮和蜂蜜制成蜂蜜柚子茶，具有理氣化痰、潤肺止咳、健胃消食的功效。
結論:咳嗽時吃烤橘子或橙子是可以的，但最好根據咳嗽的性質來吃，效果更好。烤橙子更適合風寒感冒引起的咳嗽，鹽蒸橙子更適合風熱感冒引起的咳嗽。