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白扁豆的功效與作用

從中醫的角度來說,白扁豆可以健脾祛濕,利尿消腫,清肝明目。此外,還能緩解脾胃虛弱、胸悶腹脹引起的厭食、便溏、白帶過多、嘔吐腹瀉等癥狀。

除了中藥的功效,白扁豆還有以下藥理作用:

1,抗菌抗病毒:實驗證明100%白扁豆湯對痢疾誌賀菌有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎有解毒作用。

2.白扁豆20%冷鹽提取物能促進活性E玫瑰花結形成,提高T淋巴細胞活性,增強細胞免疫功能。

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擴展數據

四月是雨季,雨水不斷,空氣濕度大,很容易被濕氣困住。體內濕氣過多表現為頭重身輕、四肢酸痛、白帶分泌增多、大便粘稠等。這個時候吃能健脾祛濕、利尿消腫的白扁豆最合適。

眾所周知紅豆薏米和綠豆薏米搭配可以起到很好的祛濕作用,但是這種搭配並不適合所有人。白扁豆和蓮子心是祛濕的最佳組合。白扁豆性溫,蓮子心性苦寒。寒性和溫性相結合,能清熱解暑,祛濕不傷胃,適合長期食用。

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