除了中藥的功效,白扁豆還有以下藥理作用:
1,抗菌抗病毒:實驗證明100%白扁豆湯對痢疾誌賀菌有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎有解毒作用。
2.白扁豆20%冷鹽提取物能促進活性E玫瑰花結形成,提高T淋巴細胞活性,增強細胞免疫功能。
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擴展數據
四月是雨季,雨水不斷,空氣濕度大,很容易被濕氣困住。體內濕氣過多表現為頭重身輕、四肢酸痛、白帶分泌增多、大便粘稠等。這個時候吃能健脾祛濕、利尿消腫的白扁豆最合適。
眾所周知紅豆薏米和綠豆薏米搭配可以起到很好的祛濕作用,但是這種搭配並不適合所有人。白扁豆和蓮子心是祛濕的最佳組合。白扁豆性溫,蓮子心性苦寒。寒性和溫性相結合,能清熱解暑,祛濕不傷胃,適合長期食用。
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