食療
1，豬裏脊肉
甘鹹，性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。豬肉湯可以滋補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產。
2.莉莉
百合微寒性平，味甘、苦；入肺經；具有潤肺、清火、安神的功效；主治:咳嗽、頭暈、夜眠不安、水泡濕瘡。
3.精制糖
白糖味甘、性平，歸脾、肺經；具有潤肺、生津、止咳、和中、益肺、疏肝、滋陰、調味、除口臭、解鹵毒的功效。
豬肉炒百合的處理
加工肉的時候，壹定要先把附著在肉上的筋和膜去掉，否則不僅難切，而且味道不好；嫩而不筋，全是瘦肉，加工性好，可以切片，切絲，切丁，炒，蒸餾，煎，炸。
豬肉要斜切，豬肉肉質比較細，筋少。比如橫切的話，煮熟後會變得淩亂散亂。比如斜著割，就不會斷，也不會咬人。豬肉不宜長時間浸泡在水中；烹飪前不要用熱水洗豬肉，因為豬肉中含有壹種肌紅蛋白，在15攝氏度以上的水中極易溶解。如果用熱水泡，會損失很多營養成分，味道不好。
豬肉要煮熟，因為有時候豬肉裏會有寄生蟲。如果生吃或調理不當，可能會在肝臟或腦部寄生鉤蟲。
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