材料
材料:1杯白米飯，2條鱔魚，少許姜絲，少許蔥花。
調料:水8杯水，料酒1大勺，鹽1小勺，胡椒粉少許。
工作方法
1，白米洗凈，加8杯水浸泡20分鐘，移至火上煮沸，小火煮粥。
2.將鱔魚宰殺、洗凈、切絲，用開水和1湯匙料酒焯壹下，撈出，放入粥中壹起煮，再加入姜、鹽調味。
3.待鱔魚熟軟，即可關火，撒上蔥花和胡椒粉，即可食用。
技巧
1，鰻魚要買新鮮的，殺了，煮了就不會有味道了。洗的時候，在水裏加點醋，把粘液洗掉。
2.鰻魚的粘液和血會把粥弄臟，所以要燙壹下再放進去。
男人喝這些粥壯陽補腎。
(1)海參粥海參粥:將50克水發海參(切碎)和100克粳米煮成粥，用少許蔥、姜、鹽調味。具有補腎益精、滋陰補血的功效，適用於腎虛陰虛引起的體虛乏力、腰膝酸軟、失眠盜汗等癥。
豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉豬肉。有益腎陰，補腎陽，固精壯腰，適用於腎虛勞損引起的腰疼，腰膝酸軟，腿腳無力，頭暈耳鳴。
(3)肉蓯蓉羊腰肉粥:肉蓯蓉10g，羊腰肉1塊(去內膜切碎)，粳米10g，均煮成粥。具有補腎壯陽、利便的功效，適用於畏寒肢冷、腰膝酸軟、尿頻、夜多尿、便秘等中老年人。
(4)鹿茸膠:鹿茸膠6克，粳米100克。粳米煮成粥後，將鹿茸打碎，溶於熱粥中，加入適量的糖。具有補腎陽、益精血的功效，適用於腎陽不足、精血不足引起的身體瘦弱、腰膝酸軟、疼痛、遺精、陽痿。
(5)杜仲。:杜仲。12g，煎煮，過濾，備用；將壹對去內膜的豬腰肉切成腰花，杜仲。以藥液為調味汁，加入蔥、姜、鹽翻炒後食用。具有滋補肝腎、強筋骨、降血壓的功效，適用於中老年人肝腎不足引起的腎虛腰痛、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、高血壓等癥。
(6)炒核桃仁:核桃仁10g，炒熟嚼碎。具有補腎溫肺、潤腸通便的功效，適用於腎虛腰痛腳軟或虛寒便秘引起的咳喘者。