1.花椒
在中國，辛辣食物分為不同的地區。西南地區只喜歡吃辣，但“辣”火鍋和菜是四川人的最愛。這不僅和口感有關，還和它的“麻味”有關。因為四川邊境比較潮濕，容易患風濕疼痛，而辣椒辛溫，正好有溫中散寒、祛濕止痛的功效。根據“藥性理論”，花椒可治邪風、婦女坐月子、產後血痢、脘腹冷痛、腰腿痛、大便稀溏等癥。
如果牙痛在患處含壹個花椒，或者嚼花椒，也能達到止痛的效果。根據醫學典故，將花椒、鮮姜、大蔥粉碎混合，用紗布包好，放熱水袋在關節痛處，也能達到治療關節痛的效果。
第二步:蔥
大蔥是北方人卷餅的絕佳搭檔，因為北方氣溫低，大蔥性溫味辛，有發汗解表、通陽解毒的功效。據《日華子本草》記載，蔥白有治天上病、頭痛發熱、疏通小腸、霍亂抽搐、心絞痛、腳氣、腹痛、頭暈、止煩等功效。經典中也有記載:蔥白治傷寒、汗中風、腫臉。
專家還介紹，蔥白有健胃、治胃脘痛、噯氣、惡心等功效。另外，每到換季的時候，容易感冒的人可以將大蔥、白菜根、蘿蔔根洗凈，壹起熬湯，預防感冒。
大蒜
大蒜是壹種多用途的食物。作為壹種天然抗生素，已有數百年的使用歷史，具有抗病毒和抗真菌的特點。根據實驗結果，大蒜中的大蒜素也能起到類似布洛芬的鎮痛作用，抑制炎癥。而且大量研究發現，大蒜中還含有蒜氨酸酶、蒜氨酸、大蒜素等物質，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動桿菌等10多株菌有很好的抑制作用。
不僅如此，大蒜對耐多藥結核病也有壹定的抑制作用。後來，在臨床上，大蒜素和大蒜提取物也被成功地用於治療小兒腹瀉和細菌性痢疾。
4.精力
說到廚房裏的調味食品，怎麽能少了姜的“將軍”呢？在民間，關於生姜的經典方便說法是用“生姜紅糖水”治療感冒，緩解女性痛經。這是因為生姜性溫，具有發汗解表、止咳散結、止嘔的功效。據《本草顏回》記載，喝生姜紫蘇葉湯有解表散寒、益胃氣、助發汗的作用。