黃芪雞汁粥功效:補氣血,填精,適用於體虛、氣血兩虛、營養不良的貧血患者。配料:1只母雞,體重1000 ~ 1500克,黃芪15克,大米100克。制作:母雞洗凈炒雞汁,黃芪汁炒加100克大米煮粥。用法:早晚趁熱服用。忌:感冒發燒、外邪未完者忌服。
肝粥功效:養肝、養血、明目,適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲、頭暈等癥。食材:100 ~ 150g豬肝(羊肝、牛肝、雞肝),100g米、蔥、姜、油、鹽。制作:將動物肝臟洗凈切成小塊,與米、蔥、姜、油、鹽壹起放入鍋中,加水700克左右,煮成粥,待肝臟熟透,粥稠時食用。用法:每天早晚空腹熱食。
紅棗黑木耳湯功效:清熱補血,適合貧血患者。配料:黑木耳15g,紅棗15。制作:將黑木耳和大棗用溫水浸泡後放入小碗中,加入水和適量冰糖,然後將碗放入蒸籠中蒸1小時。用法:每日服用兩次,吃木耳,紅棗,喝湯。
荔枝幹棗功效:滋補氣血,適用於失血性貧血。材料:荔枝幹7塊,大棗7塊。制作:將幹荔枝、大棗加水煎煮。用法:每日服用1劑量,分兩次服用。
豆腐豬血湯具有補血的作用,適用於貧血的產後婦女。材料:豆腐250克,豬血400克(羊血、牛血也可),大棗10。制作:將大棗洗凈,與豆腐、豬血壹起放入鍋中,加水適量,煎成湯。用法:喝湯吃棗。15為壹個療程。
紅棗蓮子粥紅棗有益氣健脾、養血安神的功效;蓮子有健脾和胃、止瀉止瀉、補腎澀精、養心益氣的作用。取紅棗15g,蓮子15g,糯米100g,同煮至濃稠,再加適量紅糖即可食用。
桂圓枸杞粥桂圓可以養心健脾,養血安神;枸杞能補胃益腎,補血安神。取桂圓肉15g,枸杞10g,紅棗20枚,粳米200g煮粥。
桑葚菠菜粥桑葚能滋補肝腎,滋陰養血;菠菜富含人體必需的氨基酸;用桑葚30克、粳米200克煮粥至稠狀,再加入菠菜150克煮10分鐘,加調料即可食用。