芹菜酸棗仁湯:鮮芹菜90g,酸棗仁8g,加適量水煲湯,棄去芹菜酸棗仁殘渣喝湯。這是每日壹劑,午飯後和晚上睡覺前分兩次服用。該藥膳具有平肝清熱、養心安神的功效,適用於體虛引起的失眠健忘、血壓高時頭暈等。
小麥黑豆首烏藤湯:將小麥45克、黑豆30克、首烏藤10克放入同壹鍋中,加水適量煎煮,棄去小麥黑豆首烏藤殘渣即可喝湯。這是每日劑量,分兩次飲用。該藥膳具有滋補心腎、安神定誌的功效,適用於心腎不交引起的失眠、心煩。
百合紅棗甲魚湯:甲魚肉50克,百合15克,紅棗10枚,調料適量。甲魚肉切塊,大棗去核,百合同煮,加調料,煮至甲魚肉熟爛。喝湯吃肉。這是每日劑量,分兩次服用。該藥膳具有滋陰養血、補益心腎的功效,適用於心腎陰虛引起的失眠、心煩、心悸等癥。
花葉湯:花葉15g,紅小豆30g,蜂蜜兩勺。將花生葉和紅小豆洗凈,放入鍋中,加水煎成湯,棄去花生葉,加蜂蜜喝湯吃豆。這是每日劑量,分兩次飲用。該藥膳具有養血安神的功效,適用於神經衰弱、失眠多夢。
蔥棗湯:大棗20枚,大蔥兩根,帶須。大棗洗凈用清水浸泡,蔥白洗凈,切成寸段備用。將紅棗放入鍋中,加入適量的水,先用武火煮沸,再小火燉20分鐘左右,放入帶須的蔥段,繼續燉10分鐘。吃棗,喝湯。這是每日劑量,分兩次服用。該藥膳具有養血安神的功效,適用於神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退。
桂圓生姜大棗湯:桂圓肉10g,生姜5片,大棗15片。選取肉厚、片大、質軟、油多、棕黃色、半透明、味甜的龍眼肉,鮮姜洗凈,刮去外皮,切片,大棗洗凈備用。將桂圓肉、姜片、大棗壹起放入鍋中,加兩碗水,煎成小碗。棄渣喝湯,每日壹劑,分兩次飲用。該藥膳具有補血、補氣、養血、安神的功效,適用於血虛、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等癥狀的中老年人。
蓮子桂圓湯:蓮子(去核)8克,茯苓8克,芡實8克,桂圓肉10克,文火燉50分鐘,棄渣至稠,攪入紅塘,待涼後喝湯。這是每日劑量,分兩次服用。該藥膳具有補益心脾、養血安神的功效,適用於心悸、失眠、健忘、乏力、貧血、神經衰弱等癥。