(1)牛奶阿膠
將阿膠粉碎成細粉，溶於牛奶中。補血潤肺，補充鈣、鐵等多種營養，口味純正，強身健體，老少皆宜。
(2)用阿膠熬制紅棗
取10枚大棗放入鍋中，加入適量水和6克阿膠。喝湯吃棗。功效:養血健脾。主治:心脾兩虛、心悸失眠等。
(3)阿膠雞蛋湯
10g阿膠，雞蛋壹個，阿膠壹碗加水，煮成蛋花，加糖調火候。功效:滋陰養血，安胎安胎。主治:陰血不足，胎動不安，心神不寧，癆咳嗽。
(4)阿膠、黃芩、黃連、白芍。
阿膠15g，黃芩、黃連、白芍各6g，加水煎煮取汁，冷卻，加入2個蛋黃，攪拌均勻。壹天三次保暖衣服。功效:滋補肝血，清熱寧心。
主治:①血虛頭暈，②心煩，③失眠。
止血
(1)焦湯怡
將艾葉、當歸各9克，熟地黃、白芍各12克，川芎、甘草各6克，加水煎煮，去渣，加入阿膠9克燉。功效:補血、止血、調經、安胎。適應癥:子宮出血、月經過多、產後出血、功能性子宮出血。
(2)止血湯
9克阿膠用蛤蜊粉炒熟(熱鍋中放入適量蛤蜊粉，中火炒至柔韌，加入阿膠丁，不斷攪拌，炒至膨脹成球形，內容物居中時取出，篩去蛤蜊粉，放涼)，取適量藕粉和蜂蜜調勻。
功效:止血護胃。適用於胃出血引起的嘔血、嘔血。
補益氣血
(1)氣血雙補粥
阿膠20克，黃芪20克，紅糖糯米粥。適用於氣血兩虛，癥見面色不佳，氣短少言，倦怠乏力，易出汗的女性。
(2)阿膠牛肉湯
阿膠15g，牛肉100g，米酒20ml，生姜10g。牛肉去筋切片，放入砂鍋中加生姜和米酒，加水適量，文火煮30分鐘，加入阿膠和調料，溶解。每日1劑量，吃肉喝湯。適用於精神疲勞、頭暈、心悸、失眠、面色萎黃者，以及月經不調、月經推遲或胎動不安的婦女。
(3)阿膠紅茶
阿膠6克，紅茶3克。用沸水沖泡，直到阿膠溶解。趁熱喝了它。具有補虛養陰、振奮精神的功效，適用於頭暈目眩、面色萎黃、血虛體質的人群。
強身健體
(1)阿膠排骨
阿膠30 ~ 50g搗碎，可供2 ~ 3人食用排骨。加入適量陳皮、白芷調味，按常規燉煮即可。吃肉喝湯，定時服用，強身健體。
(2)蘆筍汁和阿膠漿
綠蘆筍汁100 ml，阿膠15 g，鮮奶200 ml。
1.先取適量新鮮綠蘆筍，剝去表皮，用涼開水洗凈，切碎，榨汁100 ml備用。
2.阿膠去雜，曬幹，打碎，研成細粉，放入砂鍋中，加水適量，小火燉。
3.加入煮沸的牛奶，離火。加入綠蘆筍汁，攪拌均勻。
滋陰補腎
(1)阿膠枸杞雞
阿膠30 ~ 50g，搗碎，枸杞15g，雞肉壹只，煮3 ~ 5人食用。具有補腎填精、養血柔肝的功效，適用於婦女產後進補。
(2)口香糖粥
將100克大米或小米、15克阿膠粉碎，50克冰糖制成粥，加入前將阿膠溶於沸水中，然後加入粥中，攪拌均勻，煮沸。功效:健脾、養血、養肝，可用於病後補體虛。
(3)芝麻核桃糊
150g阿膠，搗碎，350ml黃酒，浸泡壹周。當阿膠呈海綿狀時，加水燉煮，加入適量黑芝麻和核桃仁，加入250克冰糖，蒸65438±0h，不斷攪拌，放涼成膠凍。每天早晚用溫開水送服1 ~ 2勺。適用於腰酸腿軟、耳鳴、陰虛腎虛者。