不能和茶壹起吃的食物如下:
茶和肉(豬肉、狗肉、羊肉、驢肉)=茶利尿，容易便秘。
茶和羊肉不宜同食。羊肉營養豐富，抗寒能力強。中國壹直有“冬天吃羊肉”的說法，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫認為，羊肉是扶元陽、補精血、治肺虛、益勞損的奇品，是滋補強壯的佳品。雖然時不時吃點羊肉對身體大有好處，但邊吃羊肉邊喝茶時，羊肉中富含的蛋白質可以和茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成壹種叫蛋白鞣酸的物質。這種物質對腸道有壹定的收斂作用，可以減弱腸道的蠕動，減少大便中的水分，容易引起便秘。對於便秘的人來說，吃羊肉喝茶水更是雪上加霜。因此，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後不宜馬上喝茶。
吃狗肉後忌喝茶:狗肉富含蛋白質，而茶含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合，形成鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，可減弱腸道蠕動，引起便秘。代謝產生的有毒物質和致癌物質在腸道被動吸收，不利於健康。所以，吃狗肉後忌喝茶。
茶葉雞肝=雞肝含有大量的鐵，茶葉含有鞣酸。邊喝茶邊吃雞肝會降低身體對鐵的吸收。
茶葉和雞蛋很像=影響人體對蛋白質的吸收和利用。煮蛋配茶，茶的濃度很高，濃茶含鞣酸多。單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的固化物，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋高蛋白，不宜用茶水煮雞蛋。
茶和海帶=腸胃不適。
茶和螃蟹=影響消化吸收。
茶和糖=壹起吃會增加心臟負擔。茶嘗起來又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味，刺激消化腺，促進消化液的分泌，從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性，達到清熱解毒的效果。如果在茶裏加糖，這種功能就會被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作為食療。如果平時喝茶，摻糖是不合適的。
茶和蜂蜜=影響消化吸收。
茶酒=酒後飲茶刺激心傷腎，讓心受到兩次刺激去品茶，品味生活。很多人酒後愛喝茶，試圖達到潤燥、解酒、消食、利水的效果，但這樣對腎臟不好。因為酒後喝茶，茶堿產生利尿作用，此時酒精轉化的乙醛還沒有完全分解，即由於茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有很大的刺激作用，容易造成腎功能的損害。於是腎寒、陽痿、尿頻、睪丸疼痛等癥狀隨之而來。另外，酒精對心血管系統的刺激性很大，濃茶也有興奮心臟的作用。酒後喝茶會加倍刺激心臟，增加興奮性，增加心臟負擔，對於心臟功能不好的人就更不合適了。
茶葉和人參，大豆，高蛋白=茶葉中含有鞣酸，鞣酸能和蛋白質反應生成鞣酸蛋白，會減緩胃腸道的蠕動，壹起吃容易引起腹痛腹瀉。
熱茶冷飲=不僅牙齒受刺激，容易得牙病，對胃腸道也有危害。
服藥前後盡量避免喝茶，否則會影響藥物的吸收。茶葉中的鞣酸能與壹些藥物(如硫酸亞鐵片、檸檬酸鐵銨、黃連素等)發生反應。)產生沈澱，影響藥物吸收。如果服用鎮靜劑(如苯巴比妥、地西泮等。)用茶葉，茶葉中的咖啡因、茶堿等興奮劑會抵消或減弱藥物的鎮靜作用。因為藥物種類繁多，不易掌握，所以都要用溫開水沖服，有益無害。