養肝食物
十字花科蔬菜
含有多種植物營養素、黃酮類、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素、吲哚，能幫助肝臟溶解各種化學毒素和致癌物質。常見的十字花科蔬菜有菜花、白菜、甘藍、蘿蔔。
(母雞的)蛋
富含蛋白質和卵磷脂，在修復細胞的同時，促進細胞再生，修復肝組織。雞蛋的蛋白質和人體差不多，所以消化率達到95%，每天只能用壹兩個雞蛋，最多不超過三個，太浪費，影響消化。
海藻
海帶、紫菜等海藻有助於肝臟排毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬和其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學的壹項研究發現，褐藻中含有的化合物可以減少骨骼對放射性粒子的吸收。
乳制品
主要是補充蛋白質，但酸奶是最好的，因為酸奶可以調節腸道菌群促進毒素排泄，酸奶可以促進幹擾素產生，有助於保護肝臟，實現增強免疫力的功能。
豆芽
豆芽富含多種酶，能促進蛋白質的分解和吸收。
鴨肉
鴨子的涼性有滋陰的作用，肝炎患者壹般都有陰虛內熱的情況，所以記載肝炎患者不宜吃雞* * *雞的熱性* * *雪梨燉全鴨是肝炎患者很好的飲食，也是很好的護肝方法。
富含硫的食物
洋蔥、大蒜、洋蔥等富含硫化物的蔬菜，可以促進肝臟谷胱甘肽的產生，中和細胞內的自由基，起到排毒抗衰老的作用。
漿果；漿果
藍莓和草莓等漿果富含花青素和多酚等植物化學物質，具有很強的抗氧化作用，可以幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激的影響。
讓肝臟遠離五怕
壹、肝怕郁。中醫認為，五臟中，肝主怒，肝達則喜，主疏泄。人生氣時，氣會向上攻。不是有個成語叫“怒發沖冠”嗎？這樣他們的氣就會向上升，如果底部是空的，就會發生病變。如果壹個人長期處於抑郁狀態，那麽他的氣就無法宣泄，氣就很難順暢運行，這對肝臟的傷害很大。
第二，肝怕熬夜。成年人的正常睡眠時間應該是8小時。正常情況下，他們應該在23點左右就寢，1到淩晨3點進入深度睡眠狀態。這個時候是滋養肝血的最佳時機，否則，他們就無法滋養到足夠的血液。
第三，肝臟怕酒精中毒。現代社會，喝酒成了社交的壹種手段，很多人在飯桌上妳爭我奪，飲酒過度。但多次過量飲酒後，肝臟的工作量無形中增加，肝臟不能及時解毒，使肝臟出現病變，產生酒精性肝炎的疾病、肝硬化、肝癌。所以，喜歡酒的朋友最好戒酒；對於那些需要社交的朋友，也要引以為戒，提高健康意識，不要把生活當回事！
第四，肝怕藥。肝臟是人體最大的解毒器官，大部分藥物都要通過肝臟代謝，會造成藥物性肝損傷，發生率還是很高的。所以用藥時要註意它的不良反應，最好在醫生的指導下用藥。
第五，肝臟怕肥胖。日常生活中要養成少吃油膩食物的習慣，因為這些食物難以消化，會誘發肝炎；應避免肥胖，因為難以分解的脂肪堆積在肝臟，會變成脂肪肝，嚴重時會導致肝纖維化，進而發展成肝硬化和肝癌。
壹種養肝的治療配方
1、冰糖銀耳粥銀耳含有豐富的蛋白質、氨基酸和人體必須獲取的少量脂質，並含有大量的膠原蛋白，能降低血脂和血粘度，消除自由基，增加肝臟血液循環，抑制肝臟脂肪沈積，保護肝細胞膜的完整性。此外，銀耳中所含的多糖能提高集體免疫功能。本品為滋補肝腎、美容通便的滋補品。
2、大棗枸杞湯大棗含有多種糖類，為肝臟提供各種營養和能量，並含有大量的維生素A、B2和C，能保護肝細胞膜不被氧化。枸杞含有維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵等礦物質，能補血降壓，抑制細胞內脂肪沈積，促進肝細胞再生，降低血脂和膽固醇。本品適用於肝硬化和脾功能抵抗的患者。
3.菊花綠豆湯綠豆含有蛋白質、脂肪、碳和水的化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷等礦物質。用菊花煮食可增加清熱解毒、利尿降壓的功效，對降低門靜脈壓力和治療腹水也有輔助作用。
4、蜜蜂紫米粥紫米又名黑米，曾是皇家祭品，富含蛋白質和微量元素，能補氣血，滋陰補腎，加深睡眠，強腰膝，恢復體力；能潤膚養顏烏發，增加機體抵抗力，對肝細胞和貧血有壹定療效，被認為對降低轉氨酶、促進肝細胞合成蛋白質、抑制肝細胞纖維化有輔助作用。這種產品用蜂蜜調味比用糖調味更好。
5.鮮豆漿壹般是大豆做的；含有優質蛋白質、人體必需的氨基酸和礦物質，參與肝臟蛋白質的合成，消腫利尿，清熱降火，有助於降低門靜脈壓力。防止肝硬化的發展，為肝細胞提供各種營養。
6.蘑菇芝麻肉湯蘑菇含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，如鐵、銅、鋅、硒等。，還含有多種多糖。食用本品不僅能提高機體免疫力，還能促進細胞膜再生。芝麻含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能降低血脂和甘油三酯，消除肝臟脂肪，對慢性肝炎和脂肪肝有壹定的治療作用。