首先，菠蘿
菠蘿有滋陰生津的作用，能潤胃生津，能消除飲食引起的上火。
二、山楂
山楂能迅速把我們吃的各種食物變成最容易被我們吸收的營養物質，把不利因素屏蔽掉。
第三，梨
梨是降火的水果。多吃梨可以降火。
第四，蜂蜜
蜂蜜有很好的滋陰潤肺功效。中醫指出，蜂蜜味甘、性平，能入脾、肺、大腸經，有潤肺解毒之功。
五、蜜棗
平時多吃蜜棗，有利於緩解春燥和上火的各種癥狀。
六、金桔
金桔味甘酸，能入肺經、胃經。經常食用可以起到潤肺健胃消食、生津止渴的作用。
七、柚子
柚子含有豐富的維生素C、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷等物質，對各種上火癥狀有明顯的食療作用。柚子還有化痰止咳潤肺的作用，春天要多吃。
八、西紅柿
西紅柿營養豐富，是清熱解毒的好幫手。用中醫的話說，西紅柿的作用是平肝，“去火”。而且含有大量的維生素C，還能提高人體免疫力，預防口腔潰瘍。
九，草莓
中醫認為，草莓有“去火”的功效，可以清熱解暑，解除煩悶。
十、蘿蔔
蘿蔔有很好的清潔腸道的功能，可以第壹時間將腸道內的食物殘渣排出體外。沒有這些容易產生上火的不好的物質，上火很快就消除了。
擴展數據
春季上火的預防:
(壹)、首先要保持科學的生活規律，按時作息，避免熬夜，定時定量進食，不要為了壹頓好吃的而放棄壹頓飯，不要暴飲暴食。
平時註意多喝白開水或者喝點檸檬水。春季是生發的季節，肝陽偏高，容易急躁易怒。要註意調整心態，保持冷靜，生活規律是最好的“滅火劑”。
(2)飲食調理也很重要。春季註意吃“清火”食物。新鮮的綠葉蔬菜、黃瓜、橘子、綠茶都有很好的清火效果。少吃酸味食物，忌食油膩、油炸食物，辣椒、羊肉、蝦仁、肥肉，多吃味甘、淡、溫、辛的食物，以養肝、健脾胃，抵禦外邪對人體的侵襲。
特別要註意辛辣、海鮮等禁忌食物，以免火上澆油。胡蘿蔔對於補充維生素，避免嘴唇幹裂有很好的效果。
人民健康網-春季清熱去火的食物有哪些？
人民健康網-春天吃什麽防止上火？三杯酒幫妳“滅火”