功效:魔芋中所含的粘蛋白能減少體內膽固醇的堆積，防止動脈硬化，預防心腦血管疾病。吃魔芋可以提高人體免疫力，所含的甘露糖酐可以幹擾癌細胞的新陳代謝。所含的優質膳食纖維能產生壹種殺死癌細胞的物質，能預防和治療癌癥。纖維素能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘，減少腸道對脂肪的吸收，有利於腸道疾病的治療。魔芋是壹種低熱量食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增加到原來體積的30 ~ 100倍，所以吃後有飽腹感，是理想的減肥食品。魔芋可以延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖尿病患者的葡萄糖代謝處於良性循環，不會像某些降糖藥壹樣引起低血糖。此外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、清胃、整腸、排毒的作用。
適合人群:人人都可以吃。尤其是糖尿病人和肥胖者的理想食品。建議有此需求的瑜伽練習者，飲食要適度壹些。
用法:每餐80克左右。
小貼士:生魔芋有毒，壹定要煮3個小時以上才能吃。每次不宜吃太多。(來源:石遼)
魔芋，別名Xm，X芋頭，X頭，地芋頭，蛇草，花莖蓮，芋頭。原產於東印度和斯裏蘭卡，東印度熱帶森林中有原始物種。它在熱帶和亞熱帶亞洲國家被廣泛種植。中國栽培於雲南、四川兩省及長江中下遊地區。
天南星科魔芋屬多年生草本栽培居群。魔芋塊莖富含澱粉和果膠，有毒。它們必須用石灰水煮沸後才能食用或釀造。它們經常被用來做魔芋豆腐。還具有降低血脂、血清膽固醇、消腫攻毒的功效，也是重要的添加劑和化工原料。
魔芋，學名Xm，是天南星科魔芋屬多年生植物，在中國已有2000多年的種植歷史。現代研究表明，魔芋莖中主要含有魔芋葡甘聚糖(簡稱KGM)、澱粉、生物堿、纖維素、多種礦物質以及少量的蛋白質、多種氨基酸、維生素等營養物質，對消化道疾病、心血管疾病、糖尿病、肥胖癥有顯著療效，並有防癌抑癌的作用。是壹種價格低廉、療效顯著的理想醫療保健食品。
問題二:吃魔芋有什麽好處？魔芋具有治療瘧疾、閉經、疔瘡、丹毒、燙傷的作用，主要用於治療腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結結核、蛇咬傷、皮膚皺紋。魔芋還具有降血壓、防治心血管疾病、降血脂、減肥、增進食欲、防癌保鮮等作用。魔芋豆腐的制作方法是將塊莖切碎，在石磨中磨成芋頭漿，放入鍋中煮成糊狀，放入鍋中倒放冷卻，得到魔芋豆腐。魔芋制豆腐隨著月份的增加而增加，65438+2月挖芋制得的產量最高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，並含有氨基酸、脂肪、鐵和鈣。
記得領養
問題三:魔芋豆腐對人體有什麽好處？魔芋是可溶性膳食纖維含量最豐富的植物。據調查，中國人的膳食纖維攝入量遠遠不夠。經常食用魔芋可以補充人體必需的膳食纖維，從而達到健康飲食的效果。神奇的魔芋中國夢讓中國人富含膳食纖維。《本草綱目》等記載:魔芋性寒無味，生物堿有毒。入藥時可消腫解毒，民間常用治毒蛇咬傷、無名腫痛、頸淋巴結結核、燒傷等。作為食療食品，其葡甘露聚糖在胃中不易分解消化，而在腸道中消化，促進腸道酶的分泌和活化，清除體內多余的脂肪和有害物質，對肥胖、糖尿病有效。
魔芋豆腐
對低纖維攝入引起的高膽固醇、習慣性便秘、痔瘡、胃病、食道癌、肺癌、腸癌都有很好的療效。可用於治療心血管疾病、糖尿病、乳房脹痛、高熱、丹毒，具有健脾和胃、散寒利尿、美容美發的功效。魔芋具有治療瘧疾、閉經、疥瘡、丹毒、燙傷、降血壓、降血脂、增進食欲、防癌的作用。
魔芋的主要成分葡甘聚糖是壹種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂肪、膽固醇的過量吸收。
魔芋在人體代謝過程中不提供熱量，能增加飽腹感，稀釋胃中有害物質，提高腸道控制能力，加速食物消化。通過腸道，可以預防和輔助治療肥胖、心血管疾病、糖尿病、消化道癌癥、高膽固醇等疾病。還具有排毒養顏的功效，是腸道的清道夫。
魔芋中的纖維素具有促進胃腸蠕動、潤腸通便的作用，能快速排出腸內有毒物質，從而有效預防便秘，對結腸癌、痔瘡、靜脈腫瘤有輔助治療作用。
此外，還能減少體內膽固醇的堆積，對高血壓和動脈硬化的防治具有重要意義。魔芋還是壹種獨特的食品添加劑。如果在食品中添加少量魔芋粉，不僅可以增加營養，還可以提高食品質量。因此，魔芋是壹種理想的新型營養保健食品。
問題4:魔芋果有什麽功效？魔芋是什麽？魔芋是天南星科魔芋的總稱，主要產於舊大陸熱帶地區。
亞熱帶，中國是原產國之壹，四川、湖北、雲南、貴州、陜西。
、廣東、廣西、臺灣省等省分布在山區。
問題五:魔芋粉是什麽？有什麽用？魔芋粉是由魔芋制成的粉末。
魔芋粉的作用:
魔芋的藥用成分可以清除沈積在心血管系統的脂肪和膽固醇。
3.魔芋含有豐富的膳食纖維，能加強腸道蠕動，促進排便，縮短食物在腸道內的停留時間。肉類食物排泄約需12小時，魔芋排泄約需7小時。能縮短大便在腸內停留時間5小時左右。從而減少小腸對營養物質的吸收，減少大便中的有害物質對身體的危害。
3.魔芋粉吸水後的體積膨脹系數很大，可達幹品的100倍。魔芋在胃裏吸收水分後，讓人有飽腹感，自然就不想多吃其他食物了。
長期食用魔芋粉制品不僅對肥胖者有益。對便秘、高血脂和想預防胃、腸癌的人也有好處。
問題6:重視魔芋的功效和作用。魔芋是壹種有益的堿性食物。對於動物酸性食物吃多的人，壹起吃魔芋可以達到食物酸堿平衡。此外，魔芋還有降血糖、降血脂、降血壓、排毒養顏、疏通經絡、減肥開胃等多種功效。
魔芋性寒，味辛，有毒；能活血化瘀、解毒消腫、潤腸通便、化痰軟堅；主治:降血壓、降血糖、瘰癧化痰、損傷血瘀、便秘、腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等。此外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、清胃、整腸、排毒的作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖，膨脹力極強，超過任何壹種植物膠的粘性和韌性。既能填飽胃腸道，消除饑餓感，又因其熱量極小，能控制體重，達到減肥健美的目的。
魔芋中含有壹種凝膠狀的化學物質，具有防癌的神奇力量。只要將成熟的魔芋簡單提取分離制成精制魔芋粉，再將精制粉加水加熱，就可以生產出魔芋凝膠。這種凝膠被人食用後能形成半透明的薄膜塗層，粘附在腸壁上，阻礙各種有害物質特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“抗癌魔衣”
食用禁忌
1.生魔芋有毒，必須煮3小時以上才能吃。
2.消化不良的人壹次不宜吃太多。
有皮膚病的人要少吃。
4、魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的人要少吃。
問題7:魔芋幹有什麽功效？5.魔芋中含有的葡甘露聚糖對糖尿病患者的降血糖有很好的效果。由於其分子量大、粘度高，可以延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖，從而減輕胰島的負擔。因其吸水性強，熱量低，不僅能增加飽腹感，減少饑餓感，還能減肥，是糖尿病患者和減肥者的理想食品。
魔芋中的纖維素具有促進胃腸蠕動、潤腸通便的作用，能快速排出腸內有毒物質，從而有效預防便秘，對結腸癌、痔瘡、靜脈腫瘤有輔助治療作用。此外，還能減少體內膽固醇的堆積，對高血壓和動脈硬化的防治具有重要意義。魔芋還是壹種獨特的食品添加劑。如果在食品中添加少量魔芋粉，不僅可以增加營養，還可以提高食品質量。因此，魔芋是壹種理想的新型營養保健食品。
問題8:吃魔芋有什麽好處？魔芋食品的主要有效成分是葡甘聚糖，食用後在胃中不被消化，因此能有效吸收膽固醇和膽汁酸，抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。同時，由於它不能被人的唾液吸收，不能被胰澱粉酶水解，所以具有降血脂、降血壓、清胃、通便、防癌的作用。所以對消化道、心腦血管、痔瘡、減肥、美容保健等都有明顯的效果。排毒:其豐富的植物纖維素有助於激活腸道功能，加速體內有害毒素的排泄，預防和減少腸道系統疾病的發生。減肥:熱量極低，在充分滿足人們飲食的同時也不會發胖，無需刻意節食也能達到均衡飲食，從而達到理想的減肥效果。
問題9:吃魔芋豆腐有什麽好處？魔芋
開放分類:食品，飲食
魔芋是壹種多年生植物。地下塊莖扁圓形，大，葉柄粗壯，圓柱形，淺綠色，有深紫色斑點和掌狀復葉。它們生長在疏林中，具有散毒、護膚、通脈、降血壓、減肥、開胃等多種功能。
魔芋的主要成分葡甘聚糖富含膳食纖維、多種氨基酸和微量元素。經常食用對人體有很多好處:
(1)清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。
(2)減少膽甾醇，防治高血壓。
(3)防止肥胖，延年益壽。
(4)對預防和治療糖尿病有較好的效果。
魔芋是壹種有益的堿性食品。對於動物性酸性食物吃多的人來說，壹起吃魔芋可以達到酸堿平衡，對人體健康有益。豐富多彩的魔芋食品必將有廣闊的前景。
魔芋是天南星科魔芋屬植物的總稱，又名蒟蒻、花蒟蒻、花蓮莖、蛇谷次雄等。主要產於舊大陸的熱帶和亞熱帶地區。中國是原產地之壹，分布於四川、湖北、雲南、貴州、陜西、廣東、廣西、臺灣省等省區和山區。魔芋有很多種。據統計，全世界有260多個品種，中國有記錄的有19種，其中有8種為中國特有。
魔芋具有很高的藥用價值，在中國古代醫學典籍中均有記載，如《本草綱目》、《三元延壽》、《開寶本草》等。魔芋有毒，味辛，性寒。具有解毒、消腫、循環、祛痰、散結等多種功能，可治療瘧疾、閉經、疔瘡、丹毒、燙傷、乳房潰瘍等。現代醫學對魔芋有了更更新的認識:首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有很強的膨脹力，其粘度超過任何壹種植物膠，可以充盈胃腸道，消除饑餓感，而且由於其所含熱量極少，可以控制體重，達到減肥健美的目的；二是有降血脂的作用。國外有營養學家做過這樣壹個實驗。老鼠被分成兩組，餵食等量的高脂肪食物。壹組不加魔芋，另壹組加少量魔芋粉。結果，壹組餵食魔芋的膽固醇含量比另壹組低100毫克以上。科學家認為，魔芋含有壹些化學物質，能降低血清膽固醇和甘油三酯，能有效緩解高血壓和心血管疾病；第三，魔芋中含有壹種凝膠狀的化學物質，具有防癌的神奇力量。只要將成熟的魔芋簡單提取分離制成精制魔芋粉，再將精制粉加水加熱，就可以生產出魔芋凝膠。這種凝膠被人食用後能形成半透明的膜衣，能附著在腸壁上，阻礙多種有害物質特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；第四，魔芋可以增加小腸內酶的分泌，加速清除腸壁上的沈積物，使其盡快排出體外。因此，魔芋不僅能刺激食欲，還能清除腸道垃圾；第五，魔芋還含有果膠、生物堿、17種氨基酸和對人體有益的微量元素，對現代富貴病也有明顯療效。此外，魔芋還含有壹種天然抗生素。以魔芋精粉為主要原料，與其他原料混合制作食品時，魔芋可在食品表面形成抗菌膜，防止細菌入侵，延長儲存時間，起到保鮮、抗菌的作用。
問題10:魔芋的功效和作用妳好！從營養學的角度來說，魔芋是壹種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。主要有效成分是葡甘露聚糖，屬於可溶性半纖維素。能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌群，發酵腸道細菌產生低級脂肪酸，有利於排便。值得註意的是，生魔芋有毒，必須煮沸3小時以上才能食用，壹次食用不宜過多。