雞肉燉栗子
治療作用:溫養五臟，調脾和胃。
營養價值:糖、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、B族維生素。
適合人群:適合脾胃不和引起的厭食、消化不良、慢性腹瀉患者。
禁忌人群:糖尿病、風濕病患者不宜食用。
所需材料
主料是板栗、雞肉、肉湯、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、澱粉。
工作方法
1雞肉洗凈切碎；燒熱油鍋，將栗子炒至金黃色。
2熱油鍋，下雞塊翻炒，下料酒，加入姜片、鹽、醬油、肉湯燉3分鐘。
3放入栗子肉煨至軟爛，放入洋蔥，澱粉勾芡。
功效和功能
板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫的功效。雞肉蛋白質含量高，營養豐富，消化率高，具有滋補強身的作用。雞燉栗子有消除潰瘍、防治痔瘡、調經止痛、安神和脾胃的功效。栗子有養胃的作用，還能補充豐富的營養，還能促進消化吸收。有利於提高免疫力，促進新陳代謝，還能預防便秘。適合多用途人群。
妳學會用雞肉做栗子了嗎？我覺得方法不是很簡單。該方法簡單，營養價值高。它滋養五臟，調理腸胃，幫助消化。為了在日常生活中吃到健康的食物，我們應該知道如何搭配營養。讓我們試試這個養生食譜。