加到烏雞湯裏,湯會更鮮美,健脾補肺,舒筋活絡,常喝也好看!說到做湯,廣東廚師會滔滔不絕,任何壹個都能說出壹兩個家裏經常做的湯。烏雞湯是每個家庭主婦都做過的湯之壹,搭配相當多樣,有香菇、山藥、何首烏、芝麻、魚肚、海參,還有本文用到的五指桃。該物質具有健脾益肺、行氣利水、舒筋活絡的功效,廣東地區人民用於治療脾虛。雨季是多雨的。記得多喝五指毛桃,壹種具有地方特色的中草藥。如果我去山裏摘,肯定不是理由。我只能說出人們在山貨店裏說的話,但我仍然會認出五指毛桃的特殊味道。有椰子的味道,和肉或者湯壹起煮超級香。先看看我放在裏面做湯的,有烏雞,瘦肉,湯。就是我們常說的藥湯。此湯營養豐富,行氣活血,味道甘甜,香味濃郁。我們家老少都愛的五指桃烏雞湯的簡單做法如下:烏雞60克,瘦肉200克,山藥20克,紅棗5枚,黃芪10克,姜片10克,無花果3個調料將洗凈的五指桃、紅棗、山藥、黃芪、姜片、無花果放入鍋中, 然後加入半只烏雞和瘦肉(烏雞和瘦肉可以焯水後再煮,但這次我沒有這樣做,因為我怕甜味跑了),大火煮開所有食材,然後小火燉2小時左右,再嘗鹹味,煮1分鐘。 烏雞湯加五指桃,湯更鮮美,健脾補肺,常喝好!聲明:以上內容來自互聯網,版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權,請告知我們,我們將盡快刪除相關內容。
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