鵝蛋中的脂肪大部分在蛋黃裏，裏面的蛋脂比較多，其中壹半左右是卵磷脂，對孩子的大腦和神經組織發育有突出的幫助作用。所以孕婦適當吃壹點是有好處的。
孕晚期飲食註意事項:
孕晚期，準媽媽們進入最後的沖刺階段，媽媽們的營養儲存就顯得尤為重要。安全、健康、合理的飲食是胎兒健康出生的必要前提。結合孕晚期的營養特點，要在孕中期飲食的基礎上做相應的調整。
1.飲食要求多樣化:孕晚期，準媽媽不僅要補充熱量，還要註意蛋白質、蛤蜊、鈣、維生素等優質營養素的補充。他們可以采取少吃多餐的飲食方式，可以增加到每天5餐以上。千萬不要大量服用補品，避免肥胖和巨大兒(準媽媽孕期增重不要超過15 kg)。
2、補充足夠的鈣和鐵，幫助胎兒的牙齒和骨骼良好鈣化，防止準媽媽貧血。可以多吃海帶、紫菜、蝦米、芝麻、動物肝臟、雞蛋、魚等。
3.增加植物蛋白的攝入，如豆類、豆制品等。
4、減少含糖量高的食物的攝入，如水果、糖、蜂蜜等。，以免胎兒長得太大，影響順利分娩。
5.多吃營養價值高、體積小的食物，如動物性食物；少吃營養價值低、體積大的食物，如土豆、紅薯等。