1.糖醋排骨
排骨加入蔥姜料酒焯壹下。用冰糖翻炒排骨至糖色呈棕色。倒入糖醋汁，放入蔥姜末，加水燉排骨。大火收汁後撒些白芝麻即可食用。
2.糖醋荷包蛋
準備食材:雞蛋、蔥、蒜末，拌碗汁:加入2勺醬油、2勺醋、1勺蠔油、2勺番茄醬、1勺糖、1勺澱粉，加入半碗水攪拌均勻備用，煎荷包蛋，炒蒜末，加入煎好的荷包蛋倒入碗汁，煮至粘稠。
3.糖醋裏脊
裏脊肉切成粗條，加入壹勺料酒、適量黑胡椒、少許鹽和食用油腌制10分鐘，調好醬料，將兩勺醬油、壹勺糖、兩勺番茄醬、壹勺醋、壹勺澱粉和半碗水攪拌均勻，澱粉+面粉的比例為1: 1，加入適量水攪拌均勻，靜置炸至金黃色，取出，再次提高油溫，復炸1分鐘，將醬料倒入鍋中煮至冒泡，倒入裏脊迅速裹上醬料，撒上白芝麻，取出。
4.糖醋土豆
番茄醬3大勺，醋1大勺，糖1大勺，均勻塗上澱粉，放入油中炸，炸至金黃色，用適量水撈出，攪拌均勻，土豆切丁用水浸泡，鹽適量，倒入混合汁中，煮至粘稠冒泡，放入土豆，1大勺芝麻。
醋洗少許，撈出瀝幹水分，澱粉2湯匙，翻炒均勻，收汁，出鍋食用。
5.糖醋蝦
蝦仁加蔥姜，加壹勺料酒，加壹勺醬油，加壹勺蠔油，加胡椒粉和鹽，腌制20分鐘。
準備壹勺生抽，壹勺陳醋，壹勺蠔油，三勺番茄醬，兩勺糖，壹勺澱粉，用水拌勻。將玉米澱粉和雞蛋攪拌成面糊，將蝦仁裹在面糊裏，七成熱將蝦仁煎至微黃，取出，再放入熱油中煎至金黃，將糖醋汁煮沸，倒入蝦仁，炒勻，撒上芝麻。
6.糖醋豬肉
將土豆澱粉倒入清水中，靜置半小時。裏脊肉加入1湯匙料酒和鹽，抓勻腌制20分鐘。倒掉表面的水，放入裏脊肉，將調料汁在鍋裏煎至金黃色，取出，將調料汁煮至冒泡，倒入配菜，倒入裏脊肉攪拌均勻，取出！聞起來真香！
7.糖醋山藥
準備半碗清水，3大勺番茄醬，1大勺白醋，1大勺白糖，攪拌均勻，山藥去皮，洗凈切段，山藥放入水中煮沸，加入1大勺白醋煮2分鐘，取出放入冷水中，瀝幹水分，放入2大勺澱粉，均勻裹上澱粉。油溫七成時，放入煎鍋煎熟。
8.糖醋櫻桃肉
1大勺食用油，2大勺番茄醬，1大勺白糖，半勺白醋和適量鹽，攪拌均勻，裏脊肉切塊，半勺鹽和1大勺料酒，1雞蛋打勻加入3大勺澱粉，攪拌均勻，肉做成丸子，轉大火再炒，2。
9.糖醋蓮藕丁
蓮藕去皮，切塊，水煮2分鐘，蒜末炒香，放入蓮藕，倒入醬料(醬料見抄)，大火翻炒。醬料:兩勺醬油，兩勺番茄醬，壹勺白醋，壹勺糖，少許鹽，壹勺澱粉和半碗水，攪拌均勻，加入青椒，翻炒，收汁。