冷藏:2-3天。壹般冷凍室的溫度為3-6攝氏度，可以降低細菌等微生物的活性，但不能完全抑制其繁殖。所以包裝好的餃子只能放在冰櫃裏保存2-3天。而且還要註意排列餃子，不要緊挨著，以免粘在壹起。
餃子凍了半年還能吃嗎？
1.自己包的餃子:不建議吃自己包的餃子。消毒和包裝都比較簡陋，壹般存放在家裏冰箱的冷凍層。另外，冰箱門平時開關頻繁，恒溫條件有限。所以儲存六個月後，考慮到變質的可能性，食用後可能會引起腸胃不適，不建議食用。
2.市面上的速凍餃子:壹般超市賣的速凍餃子都可以吃，保質期從6個月到1年不等。這是因為生產企業的消毒更好，生產過程更衛生，冷凍條件更好。當速凍室的中心溫度達到-18℃時，即為速凍。所以只要還沒有中途解凍，壹般冷凍半年就可以食用。
煮熟的餃子應該冷凍還是冷藏？
如果煮好的餃子會在2-3天內吃完，那就放在冰櫃裏；但是如果妳想儲存很長時間，妳應該把它放在冰箱裏。壹般冰箱的冷藏室是用來保鮮的。餃子會放幾天再拿去加熱，味道不會有太大變化；冷凍層主要用於質量保證。放在冷凍層的熟餃子，再次加熱可能味道更差，但可以保存很長時間。