主要成分:
排骨1000g,蘆薈300g。
配件:
鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮、蔥、姜、味精、糖各5g。
方法:
先將排骨洗凈切塊,倒入鍋中,加入開水1分鐘後撈出;蘆薈去皮切塊備用,
在排骨中加入適量的水、花椒、蒜、蔥姜、料酒,蓋上鍋蓋,小火燉至八成熟。
加入蘆薈,小火燉5-10分鐘,加入適量鹽調味,挑出蔥、姜、辣椒、大料等。,並收集汁液。
蜂蜜蘆薈汁
主要成分:
蘆薈250克,蜂蜜28克,桂花和糖玫瑰適量,鹽少許。
生產方法:
蘆薈洗凈,去刺,切成寸放入較大的碗中,加入少許鹽,拌勻,腌制幾分鐘,
用清水洗掉鹽和粘液,放在盤子裏。
將蜂蜜和桂花混合,倒在蘆薈條上,腌制2-3小時。
特點:
據說這種產品有潤肺止咳、健胃益腸的作用。可預防和治療胃潰瘍和胃痛、心悸和失眠,
支氣管哮喘等疾病。
蘆薈紅棗燉牛肉
主要成分:
牛肋排1000克,紅棗50克,蘆薈250克。
配件:
花椒5克,大料5克,豆蔻5克,肉桂5克等。放入小布袋中,紮緊,形成調料包。
蔥姜25g,鹽25g,味精5g,香菜10g,香油10g,料酒15g。
方法:
紅棗泡發,牛肉洗凈,切成3.3厘米的小方塊,用開水焯壹下備用。點燃砂鍋或鋁鍋,
加入3000克水後,將牛肉塊放入鍋中,燒開,撇去泡沫;蓋上鍋蓋燜1小時。
加鹽,放入調料包,蔥姜段,紅棗,蘆薈塊。繼續燉1.5小時左右就熟了。
挑出蔥、姜、辣椒,加味精、香油,出鍋前撒點香菜、蘆薈片。
盛入碗中,上菜。
特點:
鮮香,營養滋補。