說到震，陽氣上升，氣溫回暖，春雷驟動，雨水增多，萬物生機勃勃。農耕生產與大自然的節奏息息相關，驚蟄節氣在農耕中意義重大，是古代農耕文化對自然節日的反映。
在這個節氣裏，人們也要註意調整飲食。陽氣上升，氣溫回升。經過壹個冬天的休息，我們的身體含有較多的脂肪，所以要註意酸性食物不宜過多食用，比如山楂。
因為冬天比較冷，所以我們需要吃很多高熱量的食物來為身體提供熱量，比如魚和排骨，而驚嚇屬於春與冬的過渡點。還要根據節氣調整飲食，多吃清淡的食物，比如蔬菜、水果等，不要給身體造成負擔。
驚恐期間的清淡飲食。今天給大家分享壹些適合驚嚇期的食物和做法。
第壹，休克吃梨
驚嚇是二十四節氣之壹。這個節氣萬物復蘇，乍壹看還是冷。除了註意防寒保暖，由於氣候相對幹燥，也容易使人因外感而口渴咳嗽。因此，人們有驚喜吃梨的習俗。梨可以生吃、蒸、榨汁、烤或煮。這個時候吃梨要養肝。吃梨可以幫助錘煉，使五臟平和，從而增強體質，抵禦病菌的入侵。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。所以梨特別適合在這個季節吃。
梨水果茶配料:蘋果、梨、紅棗、橘子、冰糖。
做法:1。蘋果、梨、橘子去皮，用鹽水浸泡備用。
2.鍋中放入適量的水，將梨、蘋果丁、紅棗放入燉盅中。
3.20分鐘後加入橙子和冰糖，煮10分鐘。
第二，休克吃雞蛋
受驚時吃雞蛋是壹種傳統習俗，這也意味著好運。因為節氣，春雷會把在地下冬眠過冬的動物吵醒，所以人們給它們餵雞蛋，防止它們出來傷人。
炒雞蛋食材:生粉、雞蛋、鹽、胡椒粉。
做法:1。將雞蛋打入碗中，加入生粉，加水。
2.將雞蛋打勻，加入鹽、胡椒粉和少許水攪拌均勻。
3、燒開油，熱鍋冷油入雞蛋，小火，慢慢推動雞蛋凝固成型。
4.把雞蛋切成大小合適的小塊，就可以出鍋了。