盛奶奶每天早上喝壹碗“八仙”。所用食材主要屬於脾胃經,有健脾的作用,包括黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、藜麥、紫米、花生七種食材。綠、紅、黃、白、黑五種顏色對應中醫五行,花生被稱為“長壽果”,可以延緩衰老,增強記憶力。
做法:將以上七種食材浸泡過夜,第二天用豆漿機打成米糊,再加入2勺速溶燕麥片,做成壹碗營養健康的糊。
二、長壽奶奶的“法寶二”:豆汁
盛奶奶從1954開始就愛喝壹杯,每天出去鍛煉完就喝壹碗。據古籍記載,這種飲料來自民間,乾隆十八年傳入宮廷,也用於招待大臣。是老北京豆汁。
專家解釋,隨著年齡的增長,脾胃功能減弱,豆汁屬於發酵食品,可以促進消化。而且發酵食品中含有益生菌,對腸道健康也有好處。
豆汁最好用綠豆,味甘、寒、無毒,入心胃經,能清心胃火;還有排毒的功效。名醫葉說:“取甘草2兩,綠豆1升,水煎,可治百毒。”如果不喜歡豆汁,也可以喝甘草綠豆湯。
三、壽星奶奶的“法寶三”:盤中皇後
盛奶奶還有壹道她每天都要吃的健康菜,被譽為“菜中皇後”。有什麽作用?
1,“中華美食皇後”:洋蔥
盛奶奶最愛吃的“蔬菜皇後”其實是洋蔥。
洋蔥性溫,味辛,能散,陰陽平衡,表裏兼治。能調理脾胃,平衡臟腑,內散寒化瘀,外除寒濕等表邪。
2、蔥木耳拌菜:就像古代的壹面。
盛奶奶習慣將洋蔥與辣椒、木耳等食材混合,再加入壹些糖和醋,專家稱這種組合與著名的桂枝湯不謀而合。
桂枝湯含有辛、甜、酸三味,辛甜味化為陽,酸甜味化為陰。也就是說,辛、甜味結合,可以轉化楊琪,有助於抵禦外邪,防止風寒、暑濕、燥邪侵入人體;酸味和甜味的結合可以轉化陰液,有保濕的作用。
打開新浪新聞
4、壽星奶奶的“法寶四”:泡腳
每天晚上,盛奶奶都會和90歲的老伴壹起泡腳,這是她的養生秘訣之壹。
“百病從寒,寒從足。”每天泡腳可以促進血液循環,對身體大有好處。
泡腳的同時,還可以按壓字裏行間的穴位,保健效果加倍。行健穴位於大腳趾和第二腳趾之間的凹陷處,具有養肝的作用,對疏通和恢復肝臟的部分功能有特別好的效果,對現代人緩解生活壓力和焦慮抑郁情緒也非常有益。