練習:
1.薏苡仁提前浸泡3~4小時,生姜切片,小蔥紮緊。
2.先將排骨用清水洗凈,然後放入燒開的鍋中焯壹下,去掉血沫。
3.將水、排骨、姜片、蔥結倒入砂鍋,大火燒開後轉小火。
4.煮沸20分鐘後,加入薏苡仁。再次煮沸後,轉小火燜1小時。
5.關火前5分鐘加鹽調味。
二:紅豆薏米粥食材:紅棗、紅豆、大麥、冰糖。
練習:
1.紅豆薏米洗凈,浸泡壹晚。
2.將洗凈的薏苡仁、紅豆、紅棗放入電飯煲中。
3.加入足夠的水,大火燒開。
4.湯燒開後,加入適量冰糖,然後轉小火慢燉。
5.煮至紅豆微軟爛,即可出鍋。
6、甜糯的湯,溫熱的食物風味更好。
三:檸檬大麥水配料:大麥、檸檬
練習:
1.薏米洗凈,用清水浸泡壹晚,第二天省時省力。
2.鍋中放入足量的水,然後加入薏苡仁,煮1.5小時。
3.等的時候切幾片檸檬備用。
4.當水呈乳白色,略粘稠時,即可煮熟。
5.倒出薏仁水,放涼。最後放入檸檬片,就可以開始喝了。
6.如果妳想要酸甜的味道,倒壹些蜂蜜在上面。
四:山藥糯米粥食材:山藥、蓮子、糯米、百合、冰糖。
練習:
1.先將山藥、蓮子肉、薏米、百合幹洗凈。
2.蓋上保鮮膜,浸泡壹晚。
3.將水壹起倒入攪拌機,充分打碎成粉漿。
4.倒入砂鍋,加兩碗水,轉小火。
5.根據口味加入適量冰糖,邊攪拌邊煮10~15分鐘。
五:小米薏米粥食材:小米、大麥。
練習:
1.小米洗凈,用清水浸泡1小時。
2.將泡好的小米和洗好的薏米放入鍋中,壹次性加滿水。
3.用中火將水燒開,撇去泡沫。
4.用筷子中小火煮頭頂的鍋蓋。
5.變稠後熄火,小火煨壹會兒。