1哺乳期可以吃泥鰍嗎？泥鰍可以吃。泥鰍味道鮮美，營養豐富，高蛋白，低脂肪。具有補中益氣、降血脂、降血壓、補腎壯陽、燥濕止瀉、止汗的功效。有“水中人參”的美譽。對哺乳期的媽媽非常有益，可以幫助消除產後水腫，幫助補血，預防孕期貧血，緩解哺乳期乳房的脹痛。
？2哺乳期怎麽吃泥鰍？1.紅棗泥鰍湯
材料:泥鰍250克，紅棗5枚，生姜3片，油適量，鹽適量。？
練習:
(1)將水燒開，將洗凈的泥鰍放入六七成左右的熱水中，去除粘液，再用清水洗凈。？(2)紅棗洗凈，去核備用。？(3)將洗凈的泥鰍放入油鍋中炸至出香味。？(4)同時放入姜片，放入紅棗，然後倒入約1000ml開水煮沸，轉小火約20-30分鐘。？(5)最後加鹽調味。？
2.蒜蓉烤泥鰍
原料:泥鰍1200g、大蒜100g(白皮)、植物油30g、豬油60g(精制)、蔥1g、姜10g、鹽4g、料酒15g、味精2g、醬油65445。
練習:
(1)將泥鰍去除鰓和內臟，洗凈，在背上切幾刀，形成相連的魚段。
(2)蔥、姜洗凈，切段，切片備用。
(3)鍋內植物油加熱，放入大蒜，炸至金黃色，撈出。？
(4)將煮好的豬油倒入鍋中，放入鯰魚，將魚兩面煎好後放在鍋的壹邊。糖，高湯，炒蒜，小火煮沸，加入味精，加水和澱粉勾芡。
3泥鰍怎麽選？1.買活泥鰍。死泥鰍最好不要買。死亡原因不明。可能是農藥中毒，對人體有害。？
2.觀看活動。最積極的是最好的。？
3.看看魚的眼睛和皮膚。最好的眼睛是向上的，清澈有光澤的，眼窩凹陷的可能會死的更久。？
4.看魚皮。魚皮有透明的粘液，呈現最好的光澤。？
5.看看臉頰上補丁的顏色。鰓閉合，呈鮮紅色或紅色。
6.看尺寸。肥胖泥鰍可能會用激素，不要買。