練習？
將雞塊洗凈，生姜去皮切片，白蘿蔔去皮切片，將三個枸杞和壹小塊當歸(約5g)加入所有食材中，放入燉盅中，加水，隔水蒸30-40分鐘。
半只雞，鮮當歸，35g紅棗，5個枸杞，1把姜，1塊。
1當歸切片，生姜碎。
2雞肉用冷水焯水後，倒掉血水，洗去浮沫。
3重新加水高出雞肉2cm左右，除枸杞外的材料全部放入鍋中。
4大火燒開，小火慢燉3小時至熟，再小火燉5分鐘左右關火。
把豌豆尖放在湯裏煮，這樣蛋白質和維生素都有了，而且營養均衡，綠葉蔬菜去除了湯裏的油膩。
配料:母雞1000克
輔料:當歸20g。
調料:大蔥5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克。
1雞宰殺，去毛，剖腹清洗，剁掉爪子，沸水浸泡，冷水洗凈，瀝幹。
當歸洗凈，根據塊的大小，切幾次。姜、蔥洗凈，姜搗碎，蔥切段備用。
3.將當歸、姜、蔥放入雞肚中，將雞肚朝上放入砂鍋中，註入適量清水，加鹽、料酒，大火燒開，再用文火燉至雞酥爛。
烏雞腿1個，豬血30g。
豆皮1片，白菜50g，金針菇20g，胡蘿蔔10g，當歸1片，黃芪3片。
練習？
先將烏雞腿剁碎，豬血、豆皮切成長片，白菜、胡蘿蔔洗凈切塊，金針刨花洗凈備用。
(2)鍋中放入適量清水，然後放入當歸、黃芪，先用大火燒開，再放入豬血、豆皮、烏雞腿，再用小火煨20分鐘左右。
(3)將金針刨花和白菜放入鍋中，化成大炎癥，滾。
請點擊輸入圖片說明。
配料:母雞1000克
輔料:當歸20g。
調料:蔥5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精5克1克胡椒粉各1克。
1母雞脫毛掏膛，當歸清洗幹凈用紗布包紮。
2.放入雞的空腹腔內，加入蔥、姜、鹽等上述調料。
用小火燉，出鍋時撒少許胡椒粉，去當歸渣。