原料:酸棗仁粉15g,粳米100g。方法及用法:將糯米煮粥,快熟時加入酸棗仁末,煮至米粥粘稠。濕熱空腹吃。功效:安神定誌。對心悸、失眠、多夢、心煩等癥狀有效。營養分析:酸棗仁含有較多的脂肪酸和蛋白質、甾醇、三萜類、維生素C、白樺脂、白樺酸、酸棗苷等。具有止痛、降血壓、調節血壓、調節神經的作用。
首烏藤粥
原料:何首烏60g,粳米80g,大棗1枚,糖適量。方法及用法:將何首烏用溫水浸泡,加水500克,煎成汁約300克,加入粳米、糖、大棗,加水200克,煎成粥,燉5分鐘。睡前吃熱食1小時,服用10天。功效:養血安神、祛風通絡,對多夢、風濕、失眠、頑固性失眠有療效。營養分析:首烏藤味苦,性溫,無毒。養心安神,通絡祛風。治療失眠、勞損、多汗、血虛、身痛、癰、瘰癧、風瘡、疥瘡。
蓮子芡實粥
原料:蓮子15g,芡實100g,小米100g。方法及用法:將蓮子、芡實用紗布包好,放入鍋中,小米加適量水煮粥。每天晚上當飯吃。功效:適用於失眠、頭暈、耳鳴、口幹、津液不足、腰酸夢遺、心煩發熱。舌紅少苔。脈搏細或重。營養分析:蓮子有益心腎,助眠。心火過盛引起的心悸、失眠、高血壓或煩躁失眠者,每晚睡前服用壹劑,即可安然入睡。
蓮子桂圓粥
材料:蓮子肉50克,龍眼肉30克,糯米60克。方法及用法:加水煮成粥,晚餐食用。功效:適用於多夢、心悸、健忘、體虛乏力、面色蒼白、食欲不振。舌胖有齒痕,舌苔薄白或膩。脈搏細或弱。營養分析:龍眼肉補益心脾,養血安神,蓮子有益心腎,能幫助心慌、失眠、高血壓或心火過盛而煩躁失眠的人,每晚睡前服用壹劑,即可安眠。
桂圓紅棗粥
原料:龍眼肉15g,紅棗10,粳米100g。方法及用法:將桂圓肉、紅棗、粳米同煮,加糖調味,代食服用。功效:適用於多夢、心悸、健忘、體虛乏力、面色蒼白、食欲不振。舌胖有齒痕,舌苔薄白或膩。脈搏細或弱。營養分析:龍眼肉含有多種維生素和碳水化合物營養素,不僅能滋補強身,還能安神健胃,可用於治療心脾血虛引起的失眠。
百合紅棗粥
材料:百合20克,紅棗20枚,綠豆50克,大米50克。方法及用法:將綠豆煮至半熟,加入百合、紅棗、大米,煮成粥服用。早晚各壹次功效:適用於夏季失眠及女性更年期伴有心悸、心煩、潮熱、自汗者。營養分析:百合清心安神,紅棗養胃健脾,綠豆清熱除煩。