雞蛋富含膽固醇和營養。壹個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白的氨基酸比例非常適合人體生理需要,容易被人體吸收,利用率高達98%以上,營養價值高,是人類常吃的食物之壹。
止咳平喘的食療;
1.治咳嗽的醋煎蛋
醋煎蛋對各種咳嗽都有奇效。做法是:取1個雞蛋,在碗中拌勻,將半勺米醋放入炒鍋中,用文火煮開,然後加些糖,煮好後立即食用。每天早晚吃1。壹般吃兩次就能止咳,嚴重的話3天就能恢復。
2.生姜煎雞蛋止咳
剁碎壹小塊姜,壹個雞蛋和壹點香油,就像煎荷包蛋壹樣(姜末撒到雞蛋裏)。炒好後趁熱吃,壹天兩次,咳嗽幾天就好了。這個“藥”好吃,療效好。久咳之後肺部沒有異常的可以試試。
3.生姜炒雞蛋止咳
姜切丁或切絲,雞蛋打入碗中拌勻,然後倒入少許油燒熱,再將姜絲放入油中片刻,最後倒入雞蛋炒至熟,趁熱食用。可以控制吃的量,晚上睡前吃比較好。
給大家介紹了壹些用雞蛋止咳平喘的食療方法。從以上內容我們不難看出,雞蛋的營養價值還是很多的,可以提高免疫力,止咳,清熱解毒。大家可以經常吃這樣的食物,對提高免疫力有好處。