枸杞汁
材料:
甜玉米2個,冰糖2個,枸杞15g,紅棗8個,銀耳1,水5碗。
練習:
先將銀耳用清水浸泡,去蒂,撕成小花。
甜玉米洗凈,切掉玉米粒。
紅棗、枸杞洗凈,紅棗去核,枸杞略泡。
清水燒開,加入銀耳、紅棗、枸杞,小火煮約10分鐘。
加入冰糖和玉米粒煮15分鐘即可食用。
功效:
滋陰潤肺、明目、養顏、抗衰老。
白色糖漿
材料:
鮮腐竹2塊,銀杏100g,薏米45g,冰糖適量。
練習:
薏苡仁用清水浸泡5分鐘,洗凈,將薏苡仁和銀杏放入高壓鍋中,加入適量的水,蓋上鍋蓋煮10分鐘。
腐竹泡洗幹凈,放入高壓鍋,打開鍋蓋,再用中火煮15分鐘,加點糖。
功效:
滋陰潤喉,利尿祛濕,清熱降火。
球和蛋羹
材料:
西米、糯米粉、1雞蛋、枸杞適量、冰糖適量。
練習:
將水燒開,放入西米慢燉。
煮西米的時候,可以揉成湯圓,用溫水和糯米粉攪拌。只要能揉成球,比玻璃彈珠還細。
西米煮到半透明的時候,加入湯圓,稍微滾壹下,加點涼水,再滾。
煮到餃子浮起,加入糖和枸杞,煮開,關火,立即打入雞蛋,攪拌均勻,靜置壹會兒。
功效:
暖胃健脾養心安神潤燥安神。
金菊甜飲料
材料:
菊花6克,幹山楂片9克,普洱茶9克,蜂蜜1湯匙(15ml)。
練習:
將幹山楂片洗凈備用。
將幹山楂片、菊花放入鍋中,加入清水300毫升,大火煮20分鐘,關火,將普洱茶放入湯內沖泡。
茶涼了之後,加點蜂蜜。
功效:
減脂、開胃、生津、通便、排毒。