烏雞湯有補虛止渴的功效。天麻具有治療驚風昏迷、補氣養神的作用。天麻無論是單獨使用還是與其他藥物合用，都可以治療多種疾病等相關內容。
材料:天麻50克，紅棗20克，枸杞10克，烏雞半只，生姜10克。
工作方法
天麻烏雞湯1、天麻用溫水浸泡24小時，然後可以切塊，烏雞洗凈切成大塊，用清水浸泡；取壹砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞，煮10分鐘，小火慢燉壹個半小時；加入枸杞、白胡椒、鹽燉20分鐘。
指出
1，天麻燉湯有治療頭痛頭暈的功效。2.天麻有治療驚風昏迷，益氣養精的作用。天麻無論是單獨使用還是與其他藥物合用，都可以治療多種疾病。3.天麻烏雞可用於治療氣血兩虛或產後體虛引起的頭暈、貧血、低血壓，補益氣血，滋陰化痰。
現代醫學研究表明，烏骨雞富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高於普通雞肉，但膽固醇和脂肪的含量很低。烏骨雞血清總蛋白和球狀蛋白含量顯著高於普通雞。烏骨雞含有比普通雞肉更多的氨基酸，還含有比普通雞肉多得多的鐵元素。是壹種營養價值很高的滋補品，被人們稱為“黑心寶寶”。所以烏骨雞是補充疲勞，滋補身體的佳品。吃烏雞可以提高生理機能，延緩衰老，強筋壯骨。對預防和治療婦女骨質疏松癥、佝僂病和缺鐵性貧血有明顯效果。