1，新鮮果蔬
水果和蔬菜的維生素和纖維素含量非常高，對維護心腦血管健康非常有幫助。特別是富含維生素A、C、E的蔬果，可以保護血管壁，增強血管彈性，對防治中風很有幫助。
2.含碘的食物
碘可以減少脂肪和膽固醇在血管壁上的沈積，防止血管堵塞和動脈硬化，所以輕度中風後應多吃海帶、紫菜、蝦皮、貽貝等含碘豐富的食物。
3.補充優質蛋白質
蛋白質攝入不足會影響血管健康，容易導致腦出血和中風。因此，患者應多吃壹些富含優質蛋白質的食物，如魚、雞鴨、兔子、鴿子等，這些食物富含蛋白質，能維持血管的彈性，改善血流。
4.番茄紅素和類黃酮含量高的食物。
這兩種營養素既能防止血管堵塞，又能疏通血管，所以患者在飲食中要註意補充。這些食物包括洋蔥、胡蘿蔔、香菜、南瓜、西紅柿、草莓、紅葡萄、柿子、杏子、辣椒、芹菜、山楂、海帶、芝麻油、玉米油等。
輕度中風後，患者切不可大意。平時飲食要清淡、營養、易消化。油性、高脂、高糖、高膽固醇食物會加重病情。患者壹定要避免進食，尤其是肥胖患者。避免食用動物脂肪和動物內臟，保證日常飲食的多樣化，註意肉類和蔬菜的合理搭配。