羊油含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸含量幾乎相等，具有壹定的營養，能提供極高的熱量。寒冷地區的人經常吃羊油禦寒。
手凍裂主要是皮膚長期受寒造成的。冷凍後皮下動脈收縮，靜脈不通暢，使局部循環不暢，造成組織營養不良。凍傷往往是在不知不覺中發生的。
如果凍傷得不到及時有效的治療，往往會導致頑固的皮膚問題，嚴重影響皮膚的美觀和生活質量，因為凍傷會伴隨著疼痛的感覺，嚴重影響夜間睡眠。
擴展數據:
寒冷的冬天容易發生凍傷，尤其是手和臉。凍傷後，凍傷部位皮膚紅腫、充血，並有熱、癢、灼痛感。嚴重的時候凍住的部位長期疼痛過敏，甚至傷筋動骨。因此，冬季禦寒防凍非常重要，應註意以下幾點:
1，洗手洗臉時不要用堿性太大的肥皂，以免刺激皮膚。洗完之後可以適當擦點甘油之類的油性護膚品，保護皮膚的潤滑。
2、用冷水洗手洗臉，增強自己的抗寒能力；每天摩擦手、耳朵和其他局部皮膚幾次，每次幾分鐘，直到局部皮膚發熱。摩擦按摩加強局部摩擦和鍛煉，從而快速改善局部血液循環。
3.冷凍後要逐漸加熱，如用溫水浸泡，不要用過熱的水；或者幹搓手和臉，或者用雪搓手和臉並逐漸加熱。不宜立即抓熱，也不宜用火烤、熱水燙等突然加熱復溫的方法，以防潰爛生瘡。
4.適當吃溫性和寒性的食物，冬天吃壹些溫性的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、辣椒、川椒、生姜、大蒜等。，可以幫助保暖，增強耐寒能力。
5.有凍傷史的人，可以在每年入冬前服用壹些能改善末梢末梢末梢循環的藥物，比如維生素E。
人民網-冬季安全生活小貼士|冬季防凍