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[陶]
桃花是桃(薔薇科，桃屬)。
桃，[1]拉丁文名稱:扁桃(amygdalus persica L .)，薔薇科，桃屬，樹冠寬平；樹皮老時呈暗紅棕色，粗糙有鱗；是落葉小喬木，果實為果實。花看得見，果多汁。可以生吃，蜜桃，桃罐頭等。，而且核仁也可以吃。果肉為白色和黃色，亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，汁多味甜；原產中國，在各省廣泛栽培。它在世界各地都有種植。歐洲、澳大利亞和北美的人們歷來喜歡黃色果肉的品種。
中文名桃
拉丁學名桃
桃命名法
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
薔薇目
薔薇科
它屬於桃子。
種植桃子
分布區原產西北地區，主要經濟栽培區在華北和華東各省。
目錄
1的形態特征
2地理分布
3品種分類
4栽培技術
培養方法
害蟲防治
5主要價值
營養價值
治療價值
藥用價值
6食物指南
食用方法
合適的人群
7植物培養
8首相關詩歌
1的形態特征
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喬木，高3-8米；頭冠寬而平；樹皮老時呈暗紅棕色，粗糙有鱗；小枝細長，無毛，有光澤，綠色，在陽光下變紅，有很多小皮孔；冬芽呈圓錐形，頂端鈍圓，外面有短柔毛，常2-3簇，中間有葉芽，兩側有花芽。葉片長圓形披針形、橢圓形披針形或倒卵狀披針形，長7-15厘米，寬2-3.5厘米，頂端漸尖，基部寬楔形。
桃子
形狀，上面無毛，葉脈腋間有少數柔毛或下面無毛，葉緣有細鋸齒或粗鋸齒，齒端有腺體或腺體；葉柄粗壯，長1-2厘米，常有1至數個腺體，有時無腺體。花單生，葉前開，直徑2.5-3.5厘米；花梗非常短或者幾乎無梗；萼筒鐘形，短柔毛，疏生無毛，綠色有紅色斑點；萼片卵形到長圓形，頂部鈍，外面被短柔毛；花瓣長圓形橢圓形到寬倒卵形，粉紅色，很少白色；雄蕊大約20-30，花藥深紅色；花柱幾乎等長於雄蕊或者稍短；子房被短柔毛。果實形狀大小不等，卵圓形，寬卵圓形或扁圓形，直徑(3)5-7(12) cm，長與寬相等，顏色由綠白色變為橙黃色，陽面常呈緋紅色，外面密被短柔毛，稀疏無毛，腹縫明顯，果柄短而深入果窪；果肉為白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，汁多味香，甜或酸；細胞核大，脫落或有粘性，卵圓形或近圓形，兩側扁平，頂端逐漸變細，表面有縱、橫溝和孔；種仁味苦、薄、甜。花期為3-4月，果實成熟度因品種而異，壹般為8-9月。[2]
2地理分布
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主要經濟種植區在華北和華東地區，相對集中的地區有海澱區、平谷縣、天津薊縣、蒙陰、肥城、宜都、青島、河南商水、開封、阜寧、遵化、莘縣、臨漳、陜西寶雞、xi安、甘肅天水、四川成都、大連、奉化、上海南匯、江蘇無錫。
原產中國，在各省廣泛栽培。它在世界各地都有種植。[2]
3品種分類
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重要品種
桃比較重要的品種有油桃、蟠桃、壽桃、桃。其中油桃、蟠桃作為果樹栽培，壽星桃、碧桐桃主要供觀賞，壽星桃也可作為桃的矮化砧木。這棵樹有4 ~ 5米高。壹年生枝紅棕色。葉多披針形，葉緣鋸齒狀，葉柄基部常有蜜腺。有兩種花型:玫瑰和鈴鐺。核果除蟠桃外多為圓形或長方形，除油桃外果面均勻分布有茸毛。果肉為白色、黃色或紅暈，少數為紅色；肉質軟、脆或致密；核表面有不同的紋孔，是種和品種群的重要分類依據。
桃子的可食用組可分為分離組和粘性組，簡述如下:
7b。孤立桃(中國樹木分類學)孤立核桃(經濟植物手冊)
桃桃變種壹個偉大的帝國。Fl。胚芽。原諒我647。1832.——李屬。桃屬植物)沃斯在普利茲& amp梅耶，蘭德勒克斯。6: 345.1914.
果皮短柔毛；果肉與果核分離。[3]
7c。油桃(中國樹木分類學)油桃(經濟植物手冊)
桃桃變種aganonucipersica(施蒂布勒& amp馬騰)余等魯，梳。11月-桃核扁桃。佛羅裏達州馬滕斯。Wurtemb。305.1834.——榆葉梅。var。nucipersica Schneid。f. aganonucipersica(施蒂布勒& ampMartens) Rehd。在雜誌上。阿恩。Arb。3: 25.1921.
果皮光滑無毛；果肉與果核分離。[3]
7d。粘油桃桃(中國樹木分類學)粘核桃(經濟植物手冊)
桃桃變種硬皮腫腿蜂(Reich。)余等魯，梳。十壹月——苦杏仁桃。Fl。胚芽。抱歉。647.1832.——桃(Prunus persica(l .)Batsch f . scleropesia(Reich。)沃斯在普利茲& amp邁耶，蘭德勒克斯:6:345。1914.
果皮短柔毛；果肉不會從果核中分離出來。[3]
7e。油桃(中國樹木分類學)油桃(經濟植物手冊)
桃桃變種硬核盤菌(Schiibler & amp馬騰)余等魯，梳。十壹月——桃桃。η.硬核盤菌。莫滕斯。Fl。Wurtemb。305.1834.——桃nucipersica Schneid。硬核盤菌(Schubler & ampMartens) Rehd。在雜誌上。阿恩。Arb。3: 25.1921.
果皮光滑無毛；果肉不會從果核中分離出來。[3]
7f。蟠桃(江蘇、浙江)
桃桃變種compressa(大聲。)余等魯，梳。11月——普通桃。var。大聲壓。Arb。布裏特。2: 680.f. 397。1838.——碧桃，Jard。水果。7: 42.1872.——桃扁果樹(Decaisne)貝利，循環。我是。霍特。4: 1457.1902.——桃compressa(大聲。)豆類，樹木和；英國灌木。Isl。2: 248.1914.——桃、扁桃。)Rehd。Bibl。329.1949.
果實扁平；細胞核小而圓，溝槽很深。[3]
桃栽培歷史悠久，食用組培育了許多優良品種。根據果實特征和結果習性，我國桃品種可分為5個品種群，簡述如下:
1.北方桃品種群頂部尖突，縫合線較深；樹是直的；中短果枝比例大。抗旱耐寒，5月-65438+2月收獲。主要分布在華北、西北、華中地區。
2.南方桃品種頂端圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠發育；通常長枝結果；大部分花芽都是復芽。抗旱性和耐寒性略弱於北方品種。主要分布在華東、西南、華南地區。
3.黃肉桃品種果皮和果肉呈金黃色，果肉致密堅韌，適合加工罐裝。我國西北和西南地區種植較多，華北和華東地區種植較少。
4.蟠桃品種群果實扁平，兩端凹陷；樹冠發達，枝條短而密；花多產量高。栽培最多的是江浙，華北西北較少。
5.油桃品種外面沒有毛。產於西北各省，尤以新疆、甘肅為甚。[3]
桃樹的觀賞樹種很多，常見的簡述如下:
1，桃園(群芳浦)f .復式住宅。重瓣粉紅色花。
2.緋桃譜。重瓣花，鮮紅。
3.紅花桃。半重瓣紅色花。
4.深紅桃(方群譜)山茶花。半重瓣花，深紅色。
5.千瓣的心(方群譜)。半重瓣花，亮紅色。
6.單瓣白桃(方群譜)白色。)Schneid。單瓣花，白色。
7.千瓣白桃(方群譜)。半重瓣白色花。
8.撒上金桃雲芝(Sieb。)沃斯花半重瓣，白色，有時壹枝上的花既有紅色也有白色，或白色花帶紅色條紋。
9.紫葉桃。葉子是紫色的。
10.垂枝桃。樹枝下垂。
11.塔形桃。樹狀的窄塔或窄錐。
12.壽星桃(汝南花園的歷史)變種。densa Makino樹形短，重瓣花。它可用作觀賞和矮化砧木。[3]
4栽培技術
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培養方法
(1)育苗與種植
嫁接繁殖、桃砧木、種子層積、冬季播種、6-8月份芽接或次年早春扡插，翌年冬季即可出圃。株距為4m×5m或3m×4m，每公頃種植500-840株。種植期可以從落葉到發芽。桃園不能連作，否則幼樹會明顯衰弱，葉子失去綠色，新根會變成褐色多枝，枝幹流膠。這種避重茬現象在沙土或肥力較低的上層土壤中較為嚴重。主要原因是前茬作物的殘根在土壤中分解產生苯甲醛、氰酸等有毒物質，對根系產生抑制和毒害作用，也與連作時土壤中線蟲的繁殖和積累有關。[4]
(2)施肥
桃對氮、磷、鉀的需要比例約為1: 0.5: 1。幼樹要註意控制氮肥的施用，否則容易導致生長過快。盛果期後，添加氮肥以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為3。是氮氣的2倍。如果施鉀肥，果實大，產量高。結果該樹壹年施肥三次:6月深耕時施基肥10-11，以有機肥為主，占全年施肥量的50%；4月下旬至5月果實硬核期施壯果肥，鉀肥主要施於早熟品種。中晚熟品種氮、磷、鉀施用量分別占全年的15%-20%、20%-30%、40%。采果肥在采果前後施用，占全年的15%-20%。另外，桃園要定期栽培除草，保持土壤疏松，及時排水，防止積水爛根。[4]
(3)整形修剪
讓它變得更加自然和快樂。莖高60cm左右，留3-4個主枝，主枝張開角度50-60°。每個主枝要留1-2個輔助枝，主枝和輔助枝上要盡量少有小枝。修剪時期包括冬季修剪和夏季修剪。初結果樹(種植後3-4年)雖已結果，但生長旺盛，多白枝，枝密。需要采取擦芽、掐枝、扭枝等夏季修剪措施，抑強扶弱，維持樹木的平衡。對於盛果期的桃樹，由於多年結果，樹勢減緩，長枝和二次枝數量明顯減少，中短枝比例增加，要以短枝為主，刪除頂端過密枝和強枝，改善枝間光照條件；需要及時更新薄弱分支。[4]
害蟲防治
桃樹腐爛病
桃樹腐爛病又稱心腐病，主要危害桃樹的枝條和心材，引起心材腐爛。病原菌在受害枝條的患病部位越冬，條件適宜時產生大量擔孢子，經風雨傳播，通過鋸和傷口侵入。病樹木質部白而疏松，軟而脆，爛而脆。它經常導致弱樹，黃葉或過早落葉，導致減產或不結果。[5]
桃子(6)
預防和控制方法:
1，農業防治:發現枯死、衰弱的老樹，應盡快挖出焚燒。樹勢弱的桃樹，要加有機肥，增強抗病能力。當發現病樹長出子實體時，應立即切斷，集中焚燒，並塗上壹層胼胝防腐膜，以保護傷口，防止病菌的感染，防止雨水和灰塵的傷害，促進傷口愈合。[5]
2.農藥防治:桑天牛、黃粉蟲等蛀幹害蟲造成的傷口是細菌感染的重要途徑，因此減少其危害造成的傷口可以減輕病害的發生。桃樹發芽前，全樹噴灑1000倍的通用溶液，根除淺層病菌。在切口處貼上防腐膜，可以保護傷口不受細菌感染，有效防止木材腐爛的發生。[5]
5主要價值
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桃樹樹幹分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘合劑等。它是壹種多糖物質，可水解產生阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。可食用也可入藥，有破血、活血、益氣的功效。[3]
營養價值
桃有“壽桃”、“仙桃”之稱。因其肉質鮮美，又被稱為“天下第壹果”。桃肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和木糖)和揮發油。每100g鮮桃含88%的水分，蛋白質約0.7g，碳水化合物11g，熱量只有180.0kJ..桃子適合低鉀血癥和缺鐵性貧血患者食用。[6]
治療價值
桃肉酸甜，性溫，入腸胃；
具有滋陰生津、潤燥活血的功效；
主治口渴、便秘、痛經、乏力、氣喘咳嗽、疝氣疼痛、遺精、自汗、盜汗等癥。
桃樹樹幹分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘合劑等。它是壹種多糖物質，可以通過水解生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。既可食用，又可入藥，具有破血、活血、益氣的功效。[2]
實踐指導
1.鮮食、腌制食品，或煎湯、煲湯吃肉。
2.吃之前把桃毛洗幹凈，以免刺破皮膚起疹子；或者被吸入呼吸道，引起咳嗽、喉嚨癢等癥狀。[7]
食用技巧
1.巧除桃毛:在清水中放入少許食用堿，浸泡鮮桃3分鐘，攪拌幾下，讓桃毛自動浮起來，洗幾下毛就沒了。
2、選桃:用手摸，表面有毛有刺痛感，還沒澆水。以壓的力度小、硬度適中為宜，太軟容易爛。紅顏色的桃不壹定甜。不要買果肉分離的桃仁。果仁和果肉粘在壹起時，果肉更甜。
藥用價值
功能指示
生津潤腸，活血化淤。[8]
1崔禹錫《食經》:養肝氣。[8]
桃子(樹)
②滇南草藥:來月經，潤大腸，解心郁。[8]
③情趣生活飲食譜:養心、活血、生津、清熱。[8]
附①治腳氣，腰腎膀胱積水，痰多:桃花，陰幹，量壹升，搗成粉。溫清酒和諧，壹舉兩得，有利可圖。空腹吃的話，壹會兒就能轉到六七行，但是東西不消化，就壹直拉肚子。如果中途覺得餓了，就吃壹點軟米飯和稀飯。(《臺外》桃花散)[9]
②排便難治愈:用水服桃花方寸。(《錢進方》)[9]
(3)治大便幹燥，腸梗阻，不痛:桃花(濕的)壹兩，面三兩。吃了藥，把面團揉飽，煮熟，空腹吃。到第二天下午，肚子如雷，現邪。(《盛慧芳》)[9]
4治療產後便秘:桃花、葵花子、滑石、檳榔各壹兩。敷上藥，仔細搗碎，隨它去吧就散了。服用前用蔥湯調兩元。(《盛慧芳》桃花粉)[9]
⑤治療腰疼:桃花壹桶，井水三桶，曲六升，大米六桶。煮壹個的時候是熟的，是壞的。壹天服壹升，壹天三次。吃喝的話用河水，河水是禁止入藥的；(《錢進方》)[9]
桃子
⑥腹痛治療:桃花曬幹研杵。水拿兩元，小孩壹半。(方)〔九〕
⑦不斷治瘧:桃花是盡頭，酒是方寸。(《石梅紀的藥方》)[9]
⑧治療背瘡癰:桃花取於平丹，用醋研磨，取汁敷瘡面。(《盛濟宗錄》)[9]
⑨禿瘡的治療:將未開的桃花陰幹，以桑紅分端，摻以豬脂。先用灰汁洗痂，即上藥。(方)〔九〕
⑩用黃水治上瘡、眼瘡:桃花不算，細算。吃完後喝半杯水，拿方寸刀三天。(海上托收的時效)〔9〕
醫學
藥典，藏標。傣藥麻黃:莖木材用於風疾病和胃痛。麻礦，麻黃:莖木治百風病，胃痛。藏醫堪布柔夏:種子治療血瘀、閉經、腹痛、積血、外傷、腸燥便秘。康布熱下:青藏醫學用種子治療腫瘤指南。Kambureha:花、幼果和種子治療瘡癰、黃水病和千葉病。應用桃仁油治療脫發的中藏藥。康補:種仁治腫塊(孕婦禁用)；花治腹水水腫；葉芝濕疹，痔瘡和頭虱。蒙藥陶潤益初末:種子治閉經、痛經、腹塊、跌打損傷、腸燥便秘；葉治療瘧疾，癰癤，痔瘡，濕疹和陰道毛滴蟲。維吾爾醫葉濤治療風熱感冒和咳嗽[22]。桃朝醫學:用葉筋治濕疹。彜藥毛桃，山濤和Sio:葉，花或樹膠治療膿腫，蛔蟲痛，腹脹，水腫，消瘦，牙痛，瘧疾，風疹和咳嗽。葉用於濕熱尿失禁和腎病水腫。壹韋澤日(桃寄生):全株用於婦科附件炎和不育。Nyuil duil baengl，侗族藥，Duil daoc:葉子和種子主要用來咬蛇，嚇唬客人。白藥大師:葉治療汗性潰瘍、濕疹、皮炎。種仁用於治療痛經、閉經、脘腹痞塊、發熱積血、風痹、咳嗽、跌打損傷、血燥便秘；葉治頭風，通便止霍亂腹痛；花治水腫、腳氣、痰、滯、大便不利、閉經；用嫩枝治療心、腹痛、痔瘡；根和莖皮治療黃疸、吐血、鼻出血、牙痛、閉經、癰和痔瘡；桃膠治療石淋、血淋、痢疾。治療頭痛、瘧疾、濕疹、皮炎和癬的中藥。考證:莖木治百風病胃痛。女人的水藥:種下種子治療牙齦腫痛。哈尼族醫藥勇:根治腸炎和胃炎的版納哈尼族醫藥。阿偉:樹皮用於腹瀉，感冒，全身疼痛，肺結核和瘧疾。益李:種仁治閉經，跌打損傷，血燥便秘。麥樂桃:根皮治齲齒痛；種子去瘀(發難)歸要編。姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚，姚。麥鵬，壯族藥:葉治陰道炎、宮頸炎。景頗醫學sawum tum:治痛經、閉經、跌打損傷、瘀血腫痛。阿昌藥桃仁:作用與景頗族的《德宏藥錄》相同。德昂藥昂別孔:作用同景頗族德宏藥錄。基諾藥產生煙霧:樹皮外洗治療皮膚瘙癢；外用“基諾藥”治療腳氣。[2]