壹、胃病食療的米飯篇
1，八寶大米
原料:糯米150克，薏米50克，蜜浸冬瓜條50克，水豆粉5克，湖南蓮子50克，龍眼肉30克，紅棗20顆，蜂蜜櫻桃30克，糖，純堿，熟豬油。
用法:蓮子去皮去心，放入盆中，大火蒸出籠外。將薏米放入碗中，加水至水面高出薏米2厘米，放入籠中用大火蒸至開花，取出，用清水洗凈，晾幹。將洗凈的糯米放入另壹盆中，加水，大火蒸熟，加入適量的糖攪拌均勻。紅棗去核，用蜂蜜浸泡冬瓜條和龍眼肉切成小塊。取兩碗，放蓮子、紅棗、薏米、蜜浸冬瓜條、龍眼肉等。碗底，將蒸好的糯米放入碗中，放入八蒸籠中，用高火取出，邊吃邊燉。燉的時候往鍋裏加水和糖，把糯米等放入鍋裏，提起水燒開，把濕澱粉勾芡，加入少許熟豬油攪拌均勻，撒上蜂蜜櫻桃。
2、羊肉肚裹糯米
材料:1羊肚，糯米50g，精鹽，味精。
用法:將糯米用清水泡透，洗凈，將羊肚內外洗凈，將糯米放入羊肚內，用線將羊肚口縫緊，放入碗中，燉2小時至熟，取出羊肚，然後切丁，加入少許精鹽和味精即可食用。
3.鯉魚粥
材料:玉米米60克，冬瓜子18克，紅豆40克，鯉魚500克左右。
用法:鯉魚去除腸內雜質，保留鱗片，洗凈。將魚肚放入粟米、冬爪、紅豆，加入適量清水，小火煨至熟透。吃的時候可以加壹點精鹽和黃酒調味，1次隔天吃壹次。
4、薺菜飯
原料:鮮薺菜500克，瘦豬肉250克，粳米50克，料酒、豬油、鹽、味精適量。
用法:將瘦豬肉洗凈。切成丁，加入適量料酒，攪拌均勻，入油鍋翻炒；將洗凈的芹菜粉碎；粳米洗凈，放入鍋中，加水、肉丁、薺菜、鹽，拌勻，煮至米熟，加入豬油、味精，拌勻。
以上胃病食療是最簡單適用的方法，可以經常吃，大家趕緊學起來。
二、胃病食療的菜肴
1，大豆母雞脾胃
原料:母雞1只，黃豆50g，山藥50g，當歸50g，黃芪50g。
用法:母雞去毛，清洗幹凈。將黃豆、山藥、當歸、黃芪壹起放入雞肚中，文火燉，撈出當歸、黃芪、山藥。將雞肉切成小塊，調味，喝雞湯。
2、山藥餅
原料:山藥1000克，糯米粉250克，糖500克，豬油100克，紅豆沙(加糖)75克。
用法:山藥洗凈，蒸熟，去皮，放在案板上壓成泥狀；將糯米粉與冷水混合制成漿液；將豬油、白糖放入鍋中，用文火熬成糖水，放入山藥拌勻，然後慢慢倒入八成粉漿，倒入時要壹直攪拌，直到粉漿幹稠均勻，形成山藥糊；盤中放壹層山藥泥，中間放壹層豆瓣醬，蓋上山藥泥，將餅坯放入籠中蒸30分鐘。
3.鯽魚湯
活鯽魚1 400克，幹姜3克，陳皮3克，花椒、蔥、姜、生粉、精鹽各適量。鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，放入鍋中，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火煨至熟，潷出魚湯備用，魚分開食用；然後把幹姜、橘皮、花椒放在壹起，磨成細粉。將姜和蔥切成細粉，放入魚湯中煮5分鐘。最後加入生粉和細鹽稍微煮壹下。1 ~每天2次，每次1小碗，溫食，連續食7天。暖胃散寒。適用於脾胃虛寒型慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。
三、胃病的預防方法
1，戒饑飽不均:饑飽不均對胃的傷害很大，餓的時候最傷胃壁，導致急慢性胃炎或潰瘍。暴飲暴食對胃壁的傷害也很大，食物在胃裏停留時間過長，容易引起各種胃潰瘍，甚至急性胃擴張、胃穿孔。
2、戒過量飲酒:酒精會引起胃黏膜充血水腫，甚至糜爛出血形成潰瘍。長期飲酒還會損害肝臟，引起酒精性肝硬化，酒精中毒還會導致胰腺炎，加重對胃的損害。
3、停止吃飯狼吞虎咽:細嚼慢咽有利於食物的消化，吃飯時狼吞虎咽，沒有充分咀嚼的食物肯定會增加腸胃的負擔。細嚼慢咽時唾液分泌增多，起到保護胃黏膜的作用，減少不良物質對胃黏膜的傷害。
4.避免過度勞累:無論從事體力勞動還是腦力勞動，都不應過度勞累，否則可能造成消化器官供血不足，胃黏膜激素分泌失衡，從而引發各種胃病。
大部分胃病都是飲食不當，進食時間不規律造成的。壹定不能只吃藥不開口。希望我的方法適合大家調理胃病。以上七種方法在胃病食療中均有提供，做法比較簡單。大家都可以在家完成，趕緊動手吧！以上胃病食療是最簡單適用的方法，可以經常吃，大家趕緊學起來。