西紅柿蒸雞蛋
材料:西紅柿2個，雞蛋3個。
調料:鹽3g，醬油5ml，味精2g，蔥5g，香油5ml。
1.2個西紅柿，3個雞蛋。
2.拿壹個幹凈的小盆，把雞蛋敲進去。
3.往壹個方向打勻，加鹽和味精拌勻。
4.將西紅柿洗凈，切成丁。
5.把切成丁的西紅柿放在壹個幹凈的碗裏。
6.將洋蔥切成細粉，放入碗中。
7.倒入蛋液，加入100g熱水拌勻。
8.在鍋裏放些水，把它燒開。
9.將打好的番茄蛋液放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。
10.大火燒開，蒸10分鐘。
11.取出，倒入調味醬油和香油，即可食用。很嫩吧？蛋羹最好的狀態就是保持這樣的軟嫩感。蒸多了也不好！
雞蛋失重原理
蛋黃中含有的卵磷脂是壹種乳化劑，可以將脂肪膽固醇乳化成微小的顆粒，從血管中排出後可以被身體利用。雞蛋還能增加血液中的高密度脂蛋白，保護血管不硬化。
從這個角度來說，雞蛋減肥法是有科學依據的，也是經過實踐證明的有效實用的飲食方法。也可以選擇健康的減肥食品，安全有效的提高減肥效果。當體重達標後，那麽熱量的攝入和熱量的消耗就能達到平衡，這樣減肥效果才能持久。
優勢
雞蛋還可以增加血液中的高密度脂蛋白，可以保護血管不硬化。雞蛋減肥法很實用。當妳的體重達標後，再平衡熱量攝入和熱量消耗，就可以讓減肥效果持久。
是連續兩周吃煮雞蛋、柚子和少量蔬菜的減肥法。每天吃5~9個雞蛋，分三次。每天的攝入量約為1000大卡。