茶油的功效:
據《本草綱目》記載，茶籽油性寒涼、味甘、性平，具有潤腸通便、清熱燥濕、潤肺化痰、益腦的作用。
據《農Xi居飲食譜》記載，茶油適合每天烹飪。蒸的食物最輕最清，所以百病不諱。。
據《綱要》記載，茶油能潤腸、清胃、解毒、殺菌。。。
中醫認為，長期食用茶油可以降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時具有美容護膚的功效，消化吸收率達99%以上，特別適合產婦恢復，是油中之王。
茶油清亮芳香，油酸含量高，易被人體消化吸收。吃茶油對人體健康有益。另外，茶油經久耐用，不易酸敗，是很好的儲備物資。因此，茶油在食品中占有重要地位，在工業、醫藥、美容等方面有許多用途。
用茶油炸制的食品色澤黃亮，味道鮮美。它是烹飪食物、加工罐頭和制作人造黃油的最佳油。茶油不僅具有預防高血壓和心腦血管系統的作用，還具有清熱利濕、殺蟲解毒的作用。每次服用50-100 ml生茶油，可清胃潤腸，可治氣滯腹痛。
茶油濕食用油中的優質植物油不含膽固醇、黃曲黴毒素、防腐劑和人工調味劑，脂肪酸組成合理。不飽和脂肪酸含量達90%以上，油酸含量達80%以上，易被人體吸收，對心腦血管、消化、生殖、神經內分泌、免疫系統有良好的促進作用。長期食用可降低人體血清和血漿中的膽固醇、纖維蛋白和血脂。能明顯改善高血壓和肥胖。
茶油是壹種優良的食用油。它是壹種高分子化學物質，主要成分是不飽和脂肪酸和脂肪酸，主要是油酸和亞油酸，含量在90%以上。茶油是壹種黃色、清澈透明的油狀液體。茶油對人體無害，食用後易被人體消化吸收，同時能促進脂溶性維生素的吸收，所以具有良好的油質。茶油不含膽固醇，食用後不會增加人體血清中的膽固醇，引起動脈硬化和血壓升高。茶油耐儲存、不酸敗，不含致癌物質——黃曲黴素，因此可以防癌。
茶油可以疏通腸胃的吸收功能，平衡腦垂體的功能，提供生育酚，促進內分泌激素的分泌，對改善神經充血、神經功能衰退、老年性疾病——阿爾茨海默病有很好的作用。
野生山茶油，又名“月油、長壽油”。在臺灣省和福建，婦女懷孕和撫養孩子時必須吃茶油。在臺灣省，人們稱茶油為“月子包”。實踐證明，孕婦孕期吃茶油，產後妊娠紋會少壹些，也不會長胖，增加母乳，有利於胎兒的正常發育。坐月子吃茶油的女人不怕風，可以出去走走。
此外，民間還有“壹茶(油)二麻(油)”的說法:野生山茶油可以抗紫外線、防曬、去皺。雲南是著名的產茶區，當地的女士們經常用野生山茶油梳頭，敷面條，用茶籽洗頭。雖然同處紫外線強烈的高原，但當地女性的皮膚可以保持白皙細膩，而鄰近的藏族女性皮膚則比較粗糙。
茶油富含維生素A、B、E、D、胡蘿蔔素等抗氧化物質，因此在美容方面有突出的作用，主要表現在以下幾個方面:
壹、保護皮膚:
不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚就會水嫩潤澤，頭發就會烏黑發亮；反而會變得皮膚粗糙，頭發脫落。而且山茶油含有維生素E和抗氧化成分，所以可以保護皮膚，特別是防止皮膚損傷和老化，使皮膚有光澤。
二、減肥效果:
茶油的保健功能主要體現在“非聚酯”。茶油的不飽和脂肪酸含量最高，食用後容易被人體吸收，消化率達到97%。與普通食用油不同，食用後如果不在人體內消化，就會轉化為脂肪，堆積在內臟和皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個意義上來說，茶油有減肥的作用，所以孕婦產後食用更有助於消除孕期堆積的腹部脂肪，幫助快速恢復。
三、去除妊娠紋:
在妊娠紋上抹上茶油，輕輕按摩，長時間堅持，可以去除妊娠紋或者讓妊娠紋變淺。
四、防眼角皺紋:
用山茶油在眼周皺紋處輕輕按摩，去除細紋，減少深紋。
五、美白護膚:
壹勺糖和山茶油混合就可以做成美白面膜。每周使用三次，不僅能收縮毛孔，而且美白效果顯著。
六、痤瘡的治療:
將桃仁油壹毫升，山茶油(Ti-tree)十滴，薰衣草油五滴混合後塗在臉上，對痘痘有明顯療效。因為山茶花有殺菌和免疫增強作用。薰衣草有消炎和收縮毛孔的作用。另外對黃褐斑、曬斑也很有效。
七、茶油中所含的維生素E容易被皮膚吸收，有助於保持女性的身材之美:
洗澡的時候，先把身體洗幹凈，然後用棉花浸濕的山茶油塗滿全身，再用熱毛巾包好，10分鐘後再用溫水洗壹遍。
八:補充壹天維生素:
早上空腹喝兩勺，壹天的維生素都有了。長期堅持可以預防和緩解心血管疾病，老年人還可以緩解便秘。在中東，氣候幹燥，土地多沙，沒有蔬菜。人們只是在清晨喝山茶油來滿足對各種維生素的需求，這是他們千百年來流行的習慣。
美人心經:1，周日。夜間護膚:早上化妝前塗爽膚水。待皮膚吸收後，塗抹兩三滴茶籽油稍加按摩，再塗抹防曬粉底，或者塗抹面霜、粉底。晚上塗上爽膚水後，再塗上山茶油混合珍珠粉(壹勺珍珠粉加兩滴油)。妳不需要塗任何東西或沖洗。也可以用來塗在脖子上，防止頸紋。短短兩周，妳的皮膚光澤會增加，皮膚會變得白嫩細膩，光滑有彈性。
2、全身護膚保濕:沐浴後，在全身塗抹少許山茶油，對皮膚進行保濕潤滑，防止幹紋的出現。
3.去除細紋、淡化色斑、妊娠紋:眼睛和腹部、眼角、嘴角等地方都會有細紋，壹般是皮膚幹燥引起的，也叫幹紋。關鍵是要保濕。方法就是在這些容易起皺的部位和長斑的地方塗上山茶油，稍微按摩壹下。過壹段時間，會有驚喜。