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大米是健脾通便的第壹主食。

(5)金銀米:紅薯100g,小米75g,粳米125g。將小米和粳米洗凈。紅薯去皮,洗凈,切成丁。將小米、粳米放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開,小火煨至八成幹,放入紅薯塊燉至香熟。當主食吃。具有健脾通便的功效。適用於便秘等。

(6)蘿蔔糕:白蘿蔔500克,面粉500克,豬板油50克,植物油250克,熟火腿25克,鹽,黃酒,味精,大蔥。在200克面粉中加入100克油,揉成幹糕點。面粉300克,油50克,溫水100克,揉成水油酥。將兩種面團分別搗成10劑,將幹面皮逐壹裹在油水面上,搟疊,再搟疊,用手壓成圓皮。白蘿蔔洗凈,切成細絲,用鹽腌好,擠幹。把豬板油的膜撕掉,切成小丁,用黃酒和精鹽腌壹會兒。大蔥洗凈切成蔥花,將油倒在蔥花上,與板油丁、火腿絲、味精拌勻做餡,裹成厚厚的餅狀。燒熱鍋,放入油,將青體煎至兩面金黃熟透。當零食吃。具有補中益氣、消食化積、潤腸通便的功效。適用於便秘等。

(7)麻栗糕:栗子粉30克,玉米粉30克,芝麻、火麻仁、紅糖。芝麻洗凈,火麻仁磨成粉,放入玉米粉拌勻,再加入栗子粉和紅糖,加水拌勻,做蛋糕。把蛋糕放在籠子裏,放在大火上蒸?需要20分鐘。當零食吃。具有滋陰潤腸、通便的功效。適用於便秘等。

(8)桃蜜餅:黑芝麻100g,核桃仁150g,粳米粉、糯米粉500g,蜂蜜200g,糖100g,蜜餞金桔餅3個。將前兩種米粉分別翻炒研磨,與兩種米粉混合均勻。將蜂蜜與糖和150g水混合制成糖漿,與人面粉混合攪拌均勻。用粗篩篩成面團,磨碎,再篩壹遍。將米粉輕輕放入蛋糕模中,撒上切碎的橘餅,蒸20?25分鐘。當零食吃。具有補中益氣、滋補肝腎、潤腸通便的功效。適用於便秘等。

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