自古以來,芝麻就被視為滋補強身、延年益壽的佳品。中醫認為,芝麻味甘,性平,具有補血潤腸、催乳養發的功效,適用於治療體虛、頭發早白、貧血、大便幹結、頭暈耳鳴等癥。
《本草綱目》記載“服用(黑芝麻)百日,可除壹切慢性病。壹年身體不餓,兩年後白發轉黑,三年後牙齒落回生機。”黑芝麻被用作食療產品。
具有益肝補腎、養血潤燥、烏發養顏的作用,是最佳的保健美容食品。中醫認為:黑芝麻,白發人送黑發人,九蒸太陽,大棗肉丸。也就是說,將黑芝麻蒸熟,曬幹九次,再與黑棗肉混合成丸,可以使白發變黑。
黑芝麻的神奇功效在於含有維生素E,居植物性食物之首。
維生素E可以促進細胞分裂,延緩細胞衰老。經常食用可以抵消或中和細胞內衰變物質“自由基”的積累,起到抗衰老、延年益壽的作用。
2.多吃核桃。
核桃又名胡桃,在國際市場上與杏仁、腰果、榛子並列為世界四大幹果。核桃在國外被稱為“大力士食品”、“營養堅果”、“益智水果”。在中國,它享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美譽。其突出的健腦功效和豐富的營養價值被越來越多的人所稱道。
核桃具有很高的藥用價值,在中藥中應用廣泛。中醫認為,核桃性溫、味甘、無毒,有健胃補血、潤肺養神的功效。《神農本草經》將核桃列為久服、益氣延年的上品。唐代孟鶚所著《食療本草》中記載,吃核桃仁能增進食欲,滋潤血管,使血肉細膩。宋代劉漢等人在《開寶本草》中記載,核桃仁“使其肥健,滋潤肌肉,有黑髯黑發,多食利尿,除五痔。”明代李時珍所著《本草綱目》記載,核桃仁有“益氣養血,潤燥化痰,益氣生津,治三焦,溫肺潤腸,治虛寒,氣喘咳嗽,腰足劇痛,心口疝氣,血痢腸風”之功效。
核桃含有大量優質脂肪和蛋白質,化學結構非常特殊。這種脂肪和蛋白質很容易被人體吸收。據測定,壹斤核桃仁相當於5斤雞蛋、9斤牛奶或3斤豬肉的營養價值。其中所含的蛋白質含有對人體極其重要的賴氨酸,所含的脂肪富含磷脂。這些物質對大腦神經的更新極為有益。每天早晚吃2~3個核桃,可達到補腦、強身健體的治療效果。核桃仁還含有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質和維生素A、B、C、E等營養成分。經常食用可以增強人體細胞活力,預防動脈硬化,延緩衰老。
3、放下包袱,不要太緊張;保持舒適、開朗、樂觀的心情,養成規律生活的好習慣。
4、在飲食上要註意科學配餐,多吃粗糧、雜糧、幹鮮果品和各種蔬菜,不挑食、偏食。
註意多吃含鐵、銅的食物。含鐵豐富的食物有動物肝臟、雞蛋、黑木耳、海帶、黃豆、芝麻醬等。含銅較多的食物有動物肝、腎、蝦蟹、硬果、杏幹、豆幹等。註意B族維生素的攝入,如谷類、豆類、幹果、動物肝臟、心臟、腎臟、牛奶、雞蛋、蔬菜等;註意多吃富含酪氨酸的食物,如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚類和硬果類食物。多吃植物油,少吃動物脂肪,少吃糖,可以用少量蜂蜜或紅糖代替。主食可常吃紫珠米、黑豆、紅豆、綠豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。蔬菜常吃胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫甘藍、蘑菇、黑木耳等。動物常吃烏雞、牛肉、羊、豬肝、甲魚、深色肉質魚、海參等。水果常吃大棗、黑棗、柿子、桑葚、紫葡萄等。
5、補救措施:
【配方1】何首烏30g,當歸10g,甘草3g,水煎為茶;另取桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克,水煎洗凈。
【配方二】黑芝麻粉、何首烏粉各150g。將藥物加適量白糖,熬成漿狀,開水沖服,每晚1碗。
【配方三】熟地黃2000克,杏仁500克(泡湯,去皮,雙仁,研成糊狀),胡力勒皮250克。將藥物粉碎成粉末,煉蜜調和,制成梧桐丸。飯前服用40粒膠囊,避免生吃洋蔥、蘿蔔和大蒜。
【配方4】生地、制首烏各5克。把藥泡在開水裏,連續幾個月每天喝茶。
【配方五】黑芝麻10g,何首烏3g,核桃仁3g。將三種草藥放入鐵鍋中煸炒,然後吞下。以上量為1劑,每天服用,連續服用3個月。
【方柳】小黑豆500克,枸杞子60克,何首烏30克,核桃12個。炒枸杞和何首烏。先將赤小豆、核桃仁用湯劑煮熟,然後在陰涼處攪拌,每天早晚空腹服用黑豆30粒。