中考前的飲食:五忌兩宜
距離中考只有屈指可數的幾天了，考生的飲食牽動著家長的心。北京協和醫院營養科副主任醫師於康提出了《考前飲食要領》的幾點，考生家長不妨看看:
1，避免考前食譜大變動。考生考前飲食不要因為中考臨近而刻意改變。考前和考試期間，飲食不要增加太多，尤其是考試期間，要和平時保持壹致。
2、飲食最忌諱減少主食。考生的飲食要保證主食的攝入。以前人們總以為主食可有可無，只要多吃魚多吃肉就行了。其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質，而大腦思維主要依靠葡萄糖，只有主食才能轉化為葡萄糖。
3、吃雞忌吃皮。考生不要吃很多油膩的動物性食物，也不要吃太多豬肉。油炸食物容易讓人產生飽腹感，影響其他食物的攝入。於康建議考生多吃魚、去皮雞肉、牛奶、雞蛋等食物，或者煮壹些綠豆粥、銀耳蓮子湯等。，並且適量放點糖，好吃又清熱。
4、咖啡會導致尿頻，中考不宜用。考生考前要多喝水，每天保證攝入1500-2000mL。禁止喝飲料代替喝水。考生可以在考前喝點茶和咖啡，但壹定不能太濃。濃茶和濃咖啡都有興奮作用，會影響睡眠。於康特別提醒考試期間不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會讓人尿頻，影響考生的臨場發揮。
5、零食不宜選擇堅果。於康告訴考生，零食可以適當吃，但要記住:少吃油膩的食物和堅果，如瓜子、花生等，少吃甜食和奶油過多的食物。有的考生壹看書就想吃點零食。因此，於康建議他們不妨選擇吃黃瓜和水果，這樣可以有效控制自己的食量。
6.每天吃2個水果為宜。果蔬富含營養、維生素和礦物質，有緩解厭食和便秘的作用。考生要保證每天吃2個水果，500克左右。另外，於康提醒考生，少吃粗纖維蔬菜，如果沒有規律飲食的習慣，壹定不要在考前突然增加。他建議:“菠菜和胡蘿蔔可以增強記憶力，洋蔥可以改善大腦供血，幫助考生集中註意力。這種食物可以適當增加。”
7、厭食要用“羊吃草”法。如果考生考前壓力大，感覺厭食，家長可以將壹日三餐改為壹日四五餐，增加餐數，采用“羊吃草”的吃法。在控制總量的前提下，他們也能在壹天內獲得考生需要的營養。