1，先喝牛奶再喝啤酒
喝啤酒前先喝壹杯牛奶，不容易醉。牛奶可以在胃裏形成壹層保護膜，防止啤酒中的酒精對胃黏膜的傷害，還可以幫助減少醉酒的機會。
2.喝啤酒前先喝淡鹽水。
喝啤酒前喝淡鹽水，不容易醉。喝淡鹽水可以起到利尿的作用，喝下的啤酒可以很快隨尿液排出體外，這樣人就不容易喝醉了。
3.喝啤酒前先吃葡萄
喝啤酒前先吃葡萄，不容易醉。葡萄中所含的酒石酸能與啤酒中所含的酒精反應生成脂質，從而有助於防止醉酒。
4.喝啤酒前先吃生大豆
喝啤酒前吃生黃豆，不容易醉。尤其是用醋泡過的黃豆，有助於防止醉酒。因為大豆中富含的蛋白質已經變性，可以幫助消耗啤酒中的酒精，使人不容易喝醉。
5.喝啤酒前先吃意大利面
喝啤酒前吃意大利面，不容易醉。喝啤酒前吃意大利面，可以讓胃裏的東西開始消耗，避免酒精直接刺激胃，也讓人不太容易喝醉。
6.喝啤酒前先吃維生素B
喝啤酒前吃維生素B不容易醉。維生素B可以幫助保護肝臟，加速肝臟中酒精的分解。在喝啤酒之前，可以多吃壹些富含維生素B的食物，如動物肝臟、蛋黃等食物，以提高體內維生素B的含量。
7.喝啤酒前先吃蔬菜
喝酒前吃綠葉蔬菜，不容易醉。綠葉蔬菜中含有的抗氧化劑和維生素可以幫助保護肝臟，保持肝臟分解酒精的能力，使人不容易喝醉。
8、醒酒水果
1，梨
梨富含果糖、鈣、鎂、磷、鐵、纖維素、粗纖維、維生素、煙酸和水。它們味甘酸，性涼，有生津止渴、潤肺除燥涼心、化痰降火、解瘡毒酒的功效。
輕度醉酒者，可壹次吃3-5個小梨或2-3個大梨；如果醉酒嚴重，可以將梨榨成梨汁飲用，或者將梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，然後吃梨喝水解酒。
2.桑樹
桑葚味甘，性微寒，有滋陰補血潤腸的作用。《本草綱目》明確記載，用於“搗汁飲之，中國解酒”。
宿醉時，鮮桑葚150g可配以搗碎的果汁飲用。
3.橄欖
橄欖味甘、酸、澀，但性溫、無毒。具有清熱解毒、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒的功效。主要用於咽喉腫痛、肺熱咳嗽、痰多、飲酒過度、飲後口渴、消化不良等癥。
將生橄欖20克搗碎與冰糖30克壹起燉，取汁分三次服用，可治酒精中毒、濕熱、飲食停滯。
取橄欖數枚，蘆根60-100g，水煎服，清熱生津，去火除煩，飲後可治胃熱心煩。
4.石榴
石榴酸甜，性平。可生津、止咳、增進食欲、止瀉、解酒。
醉酒後，可將2-3個新鮮石榴去皮，嚼碎籽，或取1個新鮮石榴，切成塊，搗碎，擠出汁液，加適量糖，用涼開水沖服，達到醒酒的目的。
5.葡萄
葡萄好筋骨，補氣血，健脾胃，祛風除濕等。，特別適合解煩解渴。葡萄果、葡萄根、葡萄葉都可以解酒，因為葡萄糖、維生素B1、維生素C可以分解乙醇，促進腎臟排泄，從而有助於解酒。
將500克新鮮葡萄榨汁，用小火煮至糊狀，加入少許冰糖拌勻。酒後服用15-30克，可治酒後口渴、口幹。
取30克葡萄幹，或幾粒葡萄，飲後嚼碎，可解渴解酒。