壹般建議患者可以將大蒜浸泡在酒中,放置半個月,使用效果會更好。或者患者可以在每天早晚喝壹點的同時,配幾粒蒜瓣食用。
但是任何飲食療法都有其局限性。特別是過量使用大蒜容易導致肝損傷,對胃也有壹定的刺激作用,可能會引起患者眼部不適。因此,患者壹定要註意避免引起身體其他部位的不適。
大蒜
大蒜(學名:蒜),又名蒜頭、蒜頭、胡蒜、胡蒜、單蒜、單頭蒜,是大蒜植物的總稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,鱗莖入藥。春夏采收,紮好,掛在通風處,陰幹備用。正如農業諺語所說,“種蒜九個月,長九頭。”6月份,葉子幹了,就挖去泥沙,通風晾幹或烘烤至表皮幹透。
大蒜呈扁圓形或短圓錐形,外面有灰白色或淺棕色的膜狀鱗片。剝去鱗片後,裏面有6 ~ 10個蒜瓣,輪生在花莖周圍,莖基部呈盤狀,有許多須根。每壹個蒜瓣都用薄膜包裹著,把薄膜剝開,就是看到白色的、厚厚的、多汁的鱗片。它有很濃的蒜味和辣味。
有刺激性氣味,可食用或用於調味,也可入藥。地下鱗莖按膚色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜在秦漢時期從西域傳入中國。是人工培育繁殖的,有抗癌作用,很受大眾歡迎。