味甘性平，自古以來就是滋補強身、排毒養顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有明顯作用。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(含量65%-80%)，容易被人體吸收利用。此外，它還含有多種氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。經常吃蜂蜜可以達到排毒養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱也有好處。
2.荔枝
性味甘、酸、溫，有健脾益肝、生津止渴、解毒止瀉之功效。荔枝含有維生素A、維生素B、維生素C、果膠、遊離氨基酸、蛋白質、鐵、磷、鈣等元素。研究證明，荔枝具有補腎益精、改善肝功能、加速排毒、促進細胞生成、使皮膚柔嫩等功效，是排毒養顏的理想水果。
3.豬血
甘、苦、性溫，有解毒、清腸、補血、美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、煙酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白在人體內被胃酸分解後，產生解毒清腸的分解產物，能與侵入人體的灰塵和有害金屬顆粒發生反應，易於排出毒素。長期接觸有毒有害粉塵的人，尤其是每天駕駛車輛的司機，更應該多吃豬血。此外，豬血中含有豐富的鐵元素，能改善貧血和臉色蒼白，是排毒養顏的理想食品。
4.巨藻
味鹹，性寒，有化痰平喘、排毒通便的功效。海帶中含有豐富的褐藻酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、維生素C、煙酸、碘、鈣、磷、鐵等成分，特別是含有豐富的碘，對人體非常有益，可用於治療甲狀腺腫和碘缺乏引起的疾病。蛋白質中含有18個氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收後，可加速排除病變和炎癥滲出物，降低血壓，預防動脈硬化，促進有害物質的排泄。同時，海帶中還含有壹種叫硫酸多糖的物質，可以吸收血管中的膽固醇並排出體外，從而使血液中的膽固醇保持正常。海帶表面有壹種略帶甜味的白色粉末，是極具藥用價值的甘露醇。具有良好的利尿作用，可治療藥物中毒和水腫。因此，海帶是理想的排毒食品，中老年男性應多吃海帶，保持前列腺和腎臟健康。
5、黑木耳
味甘，性平，解毒，清腸胃，活血止血等功效。黑木耳含有豐富的碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等營養物質，被譽為“素食者之肉”。黑木耳是壹種植物膠，具有很強的吸附力，能把殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中起來，然後排出體外，從而起到解毒、清胃的作用。因此，在粉塵環境中工作的人尤其應該吃黑木耳。
6:人參
人參被譽為百草之王，有延年益壽的功效。現代醫學分析指出，人參中含有人參皂苷、人參二醇、多種糖類、維生素、礦物質等成分，能增加腦循環，健腦，改善記憶力，抗疲勞，提高工作效率；具有胰島素的協同作用，可降低血糖，可用於糖尿病的輔助治療，並可促進性腺功能；提高免疫力，有助於抗衰老和防癌。
7:大蒜
大蒜含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B、維生素C和壹些礦物質。科學家認為，消化道癌癥、乳腺癌、卵巢癌等病因都與體內缺硒有關。大蒜中含有豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供應，從而清除癌細胞，抗衰老，防癌。
8:芥末
芥菜被營養學家譽為蔬菜之王，含有蛋白質、糖、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質和胡蘿蔔素。尤其是胡蘿蔔素這種抗衰老抗癌物質，可以說是現代人治療、養生、抗衰老的長期蔬菜。
9:胡桃木
核桃自古就有“長壽果”的美譽。它富含油脂，其中90%是不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻籽油酸，對細胞生長和身體的更新非常重要。核桃仁還含有豐富的維生素B和胡蘿蔔素，以及錳、鋅、鉬等微量元素，可以保護眼睛，延緩人體衰老。還能增強人的記憶力，補充大腦的營養。
10:富含維生素C和維生素e的食物。
維生素C具有抗氧化和抗膠原蛋白生成的作用，可以提高白細胞的功能，預防感冒。富含維生素C的食物主要有蘋果、香蕉、胡蘿蔔、檸檬等。維生素E常被認為是防止衰老的維生素，因為它能有效防止缺水的發生。富含維生素E的食物有小麥胚芽油、玉米油、大豆油、芝麻油、花生、芝麻、鰻魚等。